כיצד ניתן לדעת אם קערת קרמיקה חסינה בתנור

קערות נגד תנורים הן מעצמת חשמל במטבח יצרני. הם יכולים לעשות כל כך הרבה ולהיראות טוב תוך כדי שהם לוקחים על עצמם כל כך הרבה בזמן הבישול. לאחר שתקציף צלחת צד נהדרת על השיש, תוכלו להקפיץ אותה בתנור ולסיים אותה בטמפ 'גבוהה ללא כל בעיה.

עם זאת, טבחים עסוקים שטעו בהכנת קערות לא בטוחות לתנור בכיריים חמות, יודעים את החשיבות של שימוש רק בסוגי הקערה הללו בעת הבישול. שימוש בקערות שאינן אטומות לתנור יכול לא רק להרוס את המנה, אלא גם את הארוחה עליה עבדתם כל כך קשה.

הקערה או המנה יכולים לפצח ולפזר שברי זכוכית לאורך כל הארוחה שנעשתה בדקדקנות. או שהם יכולים לשבור לשניים ולשפוך את התכולה על כל התחתית של תנור חם, ליצור בלגן ובעיה גדולים יותר מאשר פשוט לצאת מארוחה מבושלת ביתית.

עם זאת, זה לא צריך לקרות. יש כמה דרכים לקבוע אם הקערה שאיתם אתם עובדים או מתכוונת לקנות תעבור בקלות מהמקרר או השיש לתנור חם בצנרת.

אנשים רבים עשויים לחשוב שאפשר להכניס כל סוג של קערת קרמיקה לתנור חם. עם זאת, לא כל הכלים הקרמיים נוצרים שווים, או מסוגלים לקחת טמפרטורות קיצוניות. קרמיקה מוגדרת כמיוצרת ומעוצבת בחימר לפני שהוקשה על ידי אש. עם זאת, הזיגוג המונח על קערת הקרמיקה אינו תמיד בטוח בתנור.

קרמיקה כוללת כלי חרס, חרסינה, כלי חרס ופורצלן. אם הזיגוג בקערת הקרמיקה אינו אטום למים, החימר הנקבובי שמתחתיו אינו מוגן. זה יכול לגרום לקערה להיות רגישה לשינויי הטמפרטורה שיכולים להתרחש כשמכניסים קערה לחום קר או לחדר בתנור שחומם מראש.

קרא עוד:כיצד ניתן לדעת אם קערת קרמיקה היא הוכחה לתנור

קערות עם הוכחה לתנור יכולות לעבור מהקצפת לחמים ועוגות על השיש להצבתם בתנור שחומם מראש מבלי לפצח.

מותג טוב, כמו קערות בטוחות לתנור חרסינה של פלדספר, שווה את ההשקעה. הביצוע האיכותי יכול להתמודד עם האוויר הקר והתנאים של מקרר, כמו גם את הטמפרטורות הגבוהות של טחון או תנור הסעה. לא מומלץ לקחת את הקערה, בטוחה לתנור או לא, מטמפרטורה קיצונית אחת לאחרת.

חפש קערות המסומנות חסינות לתנור בעת רכישת כלי אוכל או קערות בישול. אם האריזה לא מציינת בבירור שהקערה בטוחה בתנור, תוכלו לחפש תמונה בתחתית הקערה. קווים גלים עם טמפ 'מתחת ל -300 מעלות פרנהייט פירושו שניתן להשתמש בקערה בתנורים בטמפרטורה נמוכה, ואילו תמונה של תנור מציינת שניתן להכניס את הקערה או כלי האוכל לתנור.

קרא עוד: האם כל קערות הקרמיקה הוכחות לתנור?

אם קנית קערה - או ירשת קערה - ואינך בטוח אם פריט כלי הבישול יכול להתמודד עם הטמפרטורות הגבוהות של תנור, יש כמה דרכים להבחין אם מדובר בתנור. לדוגמה, כל קערת זכוכית או מחבת עם סימון פיירקס או קורנינגוואר יכולה להתמודד עם תנור חם.

בדוק בתחתית הקערה את חותמת היצרן וחפש את מדריך הטיפול המקוון או באמצעות הדוא"ל עם החברה. באתר היצרן יהיה יותר סביר מידע על כל יכולות המוצרים שלו להיות ממוקם בתנור חם.