איך לדעת מתי דלעת הכוסית בשלה

בחן את צבעי דלעת ספל החמאה. זו הדרך הקלה ביותר לדעת אם היא בשלה. חפש עור ירוק כהה עם פסים עדינים וקרמיים סביב הבסיס וכובע של עור ירוק-אפרפר עם פסים כהים בחלקו העליון. הימנע מעיכה עם כתמים צהבהבים חיוורים בבסיס או בחלק העליון. זה מצביע על כך שהדלעת עדיין לא בשלה.

בדוק את הגפן במקום שהוא נקשר לראש הדלעת כדי לראות אם הוא מיובש לחלוטין וצהוב. משוך את הדלעת כדי לבדוק אם הוא יתנתק בקלות מהגפן, וזה סימן בטוח לבשלות.

טפוח את דלעת החמאה בעזרת מפרקך. הקשיבו לצליל רך וחלול כדי לומר לכם שהוא בשל ולא חבטה עמומה, מה שאומר שיש לו עוד כמה ימים לפני בגרות מלאה.

חותכים את דלעת החמאה לשניים בעזרת סכין חדה. התבונן בבשר כדי לוודא שהוא בצבע כתום אחיד ללא אזורים לבנים. פירסו את הבשר עם קצה הסכין כדי לוודא שהוא רך, לא צפוף וקשה. להריח את הבשר כדי לראות אם הריח חזק ומתוק ולא חלש וקצת חמוץ, מה שאומר שהוא עדיין ירוק.