כיצד להשתמש בכיור בן שלוש תאים

שטיפות ידיים

כיור בן שלושה תאים הוא מראה שכיח במטבחי המסעדות.

אשראי תמונה: בנג'מין קלפ / iStock / GettyImages

כיור בן שלושה תאים הוא מראה שכיח במטבחי המסעדות. זה מקל על שטיפת ידיים וחיטוי הכלים בכל אחד משלושת האגנים לכל שלב בתהליך. עם זאת, אינך צריך להיות בעלים או ניהול של מסעדה כדי להשתמש בכיור עם שלושה תאים. אם יש לכם מטבח ביתי עמוס, שוקק חיים, אתם עשויים ליהנות מהגיוון הרב שמציע הכיור הגדול הזה. להלן מספר טיפים לשימוש בכיור עם שלושה תאים.

כיורים עם שלוש תאים במסעדות

ניקוי וחיטוי כלים וציוד לבישול במסעדות קורה על בסיס קבוע כל כך, קל יהיה למהר לעבור. אך כדי לשמור על סטנדרטים גבוהים לבטיחות המזון, יש לעשות זאת בצורה נכונה ובלי דופי. כיור בן שלושה תאים מבטיח כי מתקיים כל שלב בתהליך, אך כמובן, מדיח הכלים עדיין צריך לשים לב לנוהל.

לא רק הבטיחות במזון על הקו, אלא שהלקוחות ישימו לב גם אם בכלים, כלים או כוסות יש עדיין חלקיקי מזון. זו הסיבה שהצעד הראשון בתהליך הוא לגרד נתחי מזון גדולים מהכלים לפח ולספוג ולשפשף את הכלים בחום (110 מעלות פרנהייט), מי סבון באגן הראשון של שלוש התא כיור.

יש למלא את האגן השני במים בטמפרטורה של 110 מעלות פרנהייט. זהו תא השטיפה, ויש לרוקן את המים ולמלא אותם מחדש כשהם מתחילים להיראות מעוננים. האגן השלישי והאחרון מיועד לחיטוי, המסלק את כל החיידקים או החיידקים שנותרו.

הקמת תא התיירה

אגן התברואה זקוק לתשומת לב מיוחדת בכדי להפוך אותו ליעיל. פשוט לשחות מעט חומר ניקוי במים חמים זה לא מספיק. עקוב אחר הוראות היצרן כדי לוודא שהמים הם הטמפרטורה הנכונה וכי משתמשים בכמות החיטוי הנכונה. יתכן שגם המנות צריכות להישאר בקשר עם חומר הניקוי במשך זמן מסוים.

השתמש בכפפות לשטיפת כלים כדי להגן על הידיים שלך ממגע ממושך עם תמיסת החיטוי. לאחר חיטוי, יש לייבש את הכלים באוויר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

שימוש בכיור בן שלוש תאים בבית

אתה יכול לבחור להשתמש בכיור נשירה של שלושה תאים במטבח הביתי שלך אם אתה מעדיף לשטוף כלים. אתה יכול לדלג על הצעד המייתר אם אתה מעדיף ולהקים תחנת משרים, תחנת קרצוף ותחנת שטיפה לתהליך שטיפת כלים יעיל. אתה יכול אפילו להקים כיור עם שלושה תאים עם ניקוז המשמש לייבוש האוויר של הכלים.

אבל אתה יכול גם לנצל את שלושת התאים בדרכים אחרות. הבולט ביותר, כיור עם שלושה תאים שימושי להפליא לגננים ביתיים שרוצים לשטוף תוצרת. הציבו כמה כיורים לשטיפה וירקות עלים או שורש במים נקיים יותר במקום לנקז את המים המלוכלכים ולמלא אותם שוב ושוב או להפעיל את הברז במשך דקות בסוף.

לבסוף, כיור עם שלושה תאים מציע צדדיות שלא תוכלו למצוא בכיורי מטבח עם תא אחד או אפילו. אם ניסית אי פעם לנקז סיר פסטה רק כדי להבין שיש לך עדיין כיור מלא בכלים מלוכלכים הספוגים במים סבונים, בוודאי רצית שיש לך תא נוסף להשתמש בו. עם כיור בן שלושה תאים אתה יכול להשרות תוצרת טרייה בתמיסת חיטוי באחת תא, כלים מלוכלכים הספוגים אחרים ועדיין יש להם אגן חופשי לשטיפת ידיים וכלליות להשתמש. רק אל תשכח לנקות את האגנים לפני שתשתמש בהם בכביסת מזון.