אופן השימוש בוו בצק במטבח
דברים שתצטרכו
מערבל KitchenAid
מרכיבי לחם
קערת ערבוב כלולה במיקסר
מצורף להנעה שטוחה
חיבור וו בצק
שמור את הידיים מללוש באמצעות וו בצק.
הוצא את העבודה מהכנת לחם ביתי באמצעות וו וו בצק במיקסר KitchenAid שלך. במקום לבזבז 10 דקות בלישת הבצק, תנו למיקסר להשתלט על המאמץ ולשחרר אתכם לעשות דברים אחרים. כל דבר שדורש לישה יכול להפיק תועלת משימוש בוו בצק. שלא כמו מצמדי המקצף, וו הבצק מורכב מוו בודד שהופך ומקפל את הבצק בקערת הערבוב. הכוח שמאחורי המנוע של המכונה יכול לאפשר לכם ללוש ביתר קלות בצקים כבדים יותר כמו חיטה מלאה שעלולה להיות מתישה אם מכינים אותה ביד.
שלב 1
שלב את מרכיבי הלחם הרטובים עם מחצית מהקמח בקערת הערבוב של מערבל KitchenAid שלך.
שלב 2
שחרר את נעילת KitchenAid כדי להרים את המנוע ולגשת לחריץ להכנסת המצורף בצד התחתון. הכנס את מצורף ההנעה לחריץ המצורף. הטה את המנוע למטה ונעל אותו.
שלב 3
הכניסו את המערבל לנמוך כדי לערבב יחד את החומרים.
שלב 4
מעבר ממצב ההנעה לוו הבצק על ידי ביטול נעילת הטיה של המנוע, הרמתו ושליפתו של מצמד ההנעה, החלפתו לוו הבצק.
שלב 5
נעל את המערבל למקומו לאחר הטיית מכלול המנוע לאחור כך וו הבצק יישב בקערת הערבוב.
שלב 6
השתמש במהירות נמוכה כשאתה מוסיף את מחצית הקמח הנותר במרווחים של חצי כוס עד שנוצר כדור חלק ואלסטי.
שלב 7
ממשיכים לערבב על מהירות נמוכה במשך חמש דקות כדי ללוש את הבצק.
שלב 8
משחררים את ה- KitchenAid ומרימים את החלק העליון כדי לשלוף את הבצק מתוך קערת הערבוב להכנה.
טיפ
מגרדים את התחתית ואת דפנות קערת הערבוב אם מקלות הבצק לא מתערבבים בכדור הבצק הראשי.