מחזור החיים של עץ האבוקדו

אבוקדו ידוע במספר שמות, כולל אגס תנין, אגס חמאה וחמאת ירקות. הם מגדלים באזורים טרופיים ברחבי העולם ומייצרים פרי טעים המשמש במגוון כלים, כולל גוואקמולי.

זרעי אבוקדו בדרך כלל קיימים רק כחודש. לאחר שתשתל, הזרעים ינבטו בעוד ארבעה עד שישה שבועות.

פרחי אבוקדו הם מושלמים, כלומר הם מכילים חלקים נקביים וזכריים, אך עצים אינם מאביקים את עצמם. פרחים נפתחים יום אחד כדי לקבל אבקה, ואז נסגרים ונפתחים שוב למחרת כדי להפיץ אבקה. פרחי סוג A ופרחי סוג B פתוחים בזמנים שונים, כך שיש עצים מכל סוג יעזור להבטיח האבקה. פרחים אבקנים מתבגרים לפרי.

אבוקדו מסחרי מושתל בדרך כלל ומתחיל לייצר פרי לאחר ארבע או חמש שנים. עצי אבוקדו שנותרו לגדול באופן טבעי יכולים להתחיל לייצר פירות בעוד 10 עד 15 שנים. הם ימשיכו לייצר פרי יותר מ- 50 שנה. ישנם עצים שעדיין מניבים פירות, נחשבים לגיל למעלה ממאה שנה. כל פרי מכיל זרע אחד.

אבוקדו יכול לחיות יותר ממאה שנה, אך הם רגישים מאוד לקור ועלולים למות אם הם חווים טמפרטורות קפוא.