אח הגז של רג'נסי שלי לא מואר
חבר את אח הגז לארובה שמתפלטת לחלקו החיצוני של הבניין כדי להבטיח אוורור נאות.
אסור לאפשר למשתמשים שאינם מנוסים עם האח להפעיל אותו.
קמין גז מספק חום בעת הצורך.
סובב את הידית השולטת על הגז שמאלה, או נגד כיוון השעון, עד שהמחוון שלו מצביע למצב "PILOT". לחץ על ידית בקרת הגז כלפי מטה עם האגודל עד שהוא נעצר. לחץ שוב ושוב על לחצן ההצתה עד שהטייס נדלק. המתן 30 שניות לפני שתשחרר את כפתור בקרת הגז. בשלב זה, נורית הטייס צריכה להמשיך לשרוף. אם נורית הטייס נכבה, בצע מחדש את ההליך והמתן יותר מדקה לפני שתשחרר את כפתור בקרת הגז.
טרואל בליס פרש מתעשיית המסעדות והאירוח אחרי כמעט שירות חיים שלם. קצין בפדרציה הקולינרית האמריקאית, הוא קיבל את אישור מנהל התזונה שלו והתקדם תפקידים כמדריך שף, מנהל שף, מנהל תפעול שירותי אוכל ולבסוף כמנהל אוכל שירות.