כמות רגילה של משטחי שולחן במטבחים

אחד החלומות הגדולים לבשלנים ביתיים מושבעים הוא זה של עיצוב המטבח שלהם מאפס. עבור אוכלים זה פשוט לא משתפר ממטבח שעובד כמו שאתה רוצה שהוא יעבוד. אולי אתה מסתכל על החלפת משטחי המטבח שלך בתקציב, אבל זה הזמן לעשות זאת נכון. אחרי הכל, טבח יעיל הוא טבח נהדר, במיוחד כשמדובר במזון מהיר ועצבני, כמו בישול ווק ושטיפת חומרים עדינים כמו צדפות צדפות, בהן כל רגע נחשב.

הבעיה היא בחשיבה שיש גודל "ממוצע" למטבחים מכיוון שגודל המטבח משתנה מאוד בהתבסס על בתים עירוניים לעומת פרברים, שנות ה -50 לעומת עכשווי וכן הלאה. בשנות הארבעים של המאה הקודמת, כמעט ולא היו מכשירים למטבח והוא תוכנן בהתאם. עד שנות השישים המטבחים גדלו מעט וככל שעברו העשורים, צרכי החלל המשיכו להגדיר מחדש את המטבחים. עכשיו הם אחד החללים הפיקודיים ביותר בבית.

פעם אחת, מטבחים גבו 100 עד 150 רגל רבוע. בבתים עכשוויים הם ממוצעים בגובה 300 מטר מרובע, וככל שהם גדולים יותר ייטב. אז, "הממוצע" הוא כ- 30 מטרים רבועים של שטח דלפק, אך המספרים הללו אינם משקפים את המגוון הקיצוני של המטבחים.

אבל אם אתה שואל את השאלות האלה מכיוון שאתה מתכנן לבצע שיפוץ במטבח שלך והיית רוצה למקסם מרחב נגדי, חשוב להבין שמרחב נגדי ומרחב אנשים חשובים באותה מידה מטבח. מרחב להתניידות הוא המפתח להתייעלות במטבח, לכן קחו בחשבון שגם שטח רצפה וחלל לפתיחת דלתות ומגירות בשני הארונות וגם במכשירים הם קריטיים.

בעולם מושלם, יהיה לך מטר וחצי של שטח נגדי משני צדי הכיור ויפה האי נמצא במרחק של זרוע משם, אך מטבחי "החלום" האלה הם לפעמים לא כל מה שהם מבושלים עד אליהם להיות. לפעמים, יותר מדי מקום יכול לגרום למטבח להיות לא יעיל מדי. להסתובב ולבצע צעדים שניים עד שלושה כדי להגיע לדלפק ההפוך או לסביבת העבודה הסמוכה, עובד הכי טוב למטבחים. להלן מספר הנחיות בענף בנושא שטח נגדי:

• אורך: מומלץ להשתמש בסך הכל 150 ס"מ של דלפק לאורכו. (זה כולל את המכשירים וכיור, אך לא את המקרר.)
  
• עומק: העומק. של שטח דלפק מומלץ להיות בעומק של 24 עד 25 סנטימטרים. מי שעושה את הבישול אמור להיות מסוגל להגיע לקיר האחורי.
• אישור: בדרך כלל, מומלץ שארונות תקורה יהיו לפחות 15 סנטימטרים מעל שולחן השיש כדי להציע הרבה מקום. בלנדרים ומכשירי דלפק אחרים.
• כיור מטבח: זהו רכזת המטבח, וחסר דלפק מספיק לצידו הוא כישלון משמעותי. מומחים ממליצים על מינימום 18 אינץ 'בין קיר או מקרר לכיור. בין הכיור לתנור הוא אמור להיות דלפק של 24 אינץ ', אך שטח של 36 אינץ' רצוף לפחות בצד אחד של הכיור הוא מושלם.
• תנור: מומלץ לפחות 2 מטר מרחב עבודה בצד אחד לפחות של הכיריים. אם הכיריים צריכים להיות ליד קיר, צריכים להיות 15 סנטימטרים בינה לבין הקיר.

הכיור מומלץ להיות בסמוך לאזור הבישול והמקרר או ממול למען היעילות הגדולה ביותר. זהו "המשולש" של המטבח - הכיריים, הכיור והמקרר - וחוכמת העיצוב מכתיבה את שלושת הכתמים הללו במרחק של לא פחות מ -4 מטרים זה מזה ולא גדול מהם 9 מטרים זה מזה.

אם אתה מעוניין להחליף את משטחי השיש שלך, אתה יודע שעלות התקנת השיש לכל רגל מרובע היא המפתח לתקציב הפרויקט שלך. היכולת להתקין אותו בעצמך זה נהדר, אבל אתה יודע את האמרה - למדוד פעמיים, לחתוך פעם אחת. כדי להשיג את השיש הנכון בגודל המתאים, לא מדובר רק על אורך ורוחב, אלא מדובר על דיוק בסימון המרחב והממדים לגזרות כמו הכיור. החלק עם הכיור צריך להיות קטע אחד גדול ויש לחתוך חור לכיור. אתה רוצה שכל התפרים על פני השטח יהיו רחוקים ככל האפשר בכיור כדי להימנע מבעיית לחות אפשרית.

המדידה צריכה להיות מדויקת לדברים כמו משטחי שיש או שיש. לרוב ואחרים ניתן לחתוך או לחתוך אם אתה ארוך מדידה, אך אל תזלזל!

אורך פעמים עומק של כל קטע מונה, בסנטימטרים, הוא שטח הפנים שלך לאותו קטע. ברגע שאתה מודד את כל החלקים, מסכם את שטחי השטח שלהם בסך הכל. לאחר מכן, חלקו את המספר הזה ב 144 וזה נותן לכם את הצילום המרובע הכולל.

אם כל המתמטיקה מפחיד אותך, כמה מרכזים ביתיים לאומיים כמו הום דיפו מציעים גליונות עבודה לאומדן שבהם אתה יכול לתאר את המטבח שלך ולבחון מתמטיקה בשטח. לרוב ניתן להוריד אותם ולהדפיס אותם גם באינטרנט. לחלופין, השתמש במעט נייר גרף כדי לתאר את המטבח שלך, תוך ציון אורכים, ואז בצע את המתמטיקה עבור שטח פנים / מדה מרובעת או רגליים ליניאריות.

אם אתה מזמין משטח השיש, ייתכן שתראה את המחיר עבור "רגל ליניארית", שאורכה 12 אינץ 'לפי כמות המחשבים של המוצר, בדרך כלל 25 עד 27 אינץ'. הם נועדו לכסות את עומק הדלפק המלא, כך שזה עומק קבוע, אך הם זמינים באורכים מותאמים אישית. העומקים שנקבעו מראש הם נהדרים עבור דלפקים בגודל סטנדרטי, אך יתכן שאין להם רוחב מתאים לכל איים שאתה עשוי לכסות או להוסיף בהמשך, אז וודא שאתה רואה אילו אפשרויות עומק לכלול.

אם אין דבר שתוכל לעשות כדי להרחיב את שטח השיש שלך, הגיע הזמן לפנות לעיצוב מכיוון יש יותר מסתם "להפוך את זה לגדול" שיכול להגדיל שטח דלפק פחות מהממוצע מטבחים.

• כיסוי הכיריים. וכיורים: תנורים וכיורים צורכים חלק גדול מהשטח במטבחים קטנים. מקור או עשה כיריים. כיסוי כדי להרחיב את שטח הכנת האוכל שלך. פתרונות שנרכשו בחנות קיימים עבור אלה ולעיתים קרובות ישמשו אותם כקרשי חיתוך שניתן בקלות להרים ולהעביר אותם כשתסיימו, אך אחסונם עשוי להיות הטרף הבא שלכם.
• להשתמש ב. קיר: לוחות לוח הם מבריקים במטבח, ולוח המחוונים האיקוני של ג'וליה צ'ילד. נמצא עכשיו במוזיאון הסמיתסוניאן. בעזרת ווים תוכלו לתלות סירים ו. מחבת משטח לוח קבוע, מה שמקל על התפיסה במהירות מה שאתה. צריך. דברים כמו מסננות, סכינים קצבים, מצקות גדולות וכל דבר אחר עם א. חור, וו או ידית הניתנים לתליה הם אידיאליים כאן לשחרור הארונות, הדלפק והמגירות. אם יש לך דלפק בדלפק שלך. המטבח, הקיר מתחת לדלפק הוא מקום מושלם ללוחית!
• מגנטים: מגנטיים. רצועות לסכינים הן פיתרון גאוני לכל מטבח, כמו כלי פלדה. וגאדג'טים יכולים לעלות על הרצועה, כולל קליפות ירקות, לחות, השחזה. פלדות, מספריים ועוד. קבל גאדג'טים ממוגנטים כמו מד חום לבישול למקרר שלך.
• עגלות: אם אין לכם שטח רצפה לאי, אולי עגלה יכולה לעזור. חשוב מעבר לעגלות המטבח הרגילות שלך, מכיוון שעגלות מסוימות המיועדות לשימוש בסדנה הן פנטסטיות, ו אתה יכול להתאים אישית משטח קרש חיתוך לעגלה עזה עם מטלטלין ונתח יקר סביבת עבודה.