שלבי גידול ברוקולי

הירק הנקרא ברוקולי שנמצא בשווקים הוא ראשי הפרחים הלא בשלים של הצמח Brassica oleracea var. איטליה. הברוקולי קשור לכרוב ובני משפחה אחרים של הקול. ברוקולי עשיר בוויטמין A ו- D, מהווה תוספת בריאה לגינת הירק. הברוקולי גדל במהלך מזג האוויר הקריר באביב ובסתיו. באקלים קריר, הברוקולי גדל היטב בקיץ.

ברוקולי הוא צמח ירקות שנתי. השלב הראשון בעונת הגידול הוא נביטת זרעים. התחל זרעי ברוקולי בבית בתוך סירים אינדיבידואליים שישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון באביב. זרעי ברוקולי נמשכים שבוע עד שבועיים לנביטה. שמור זרעי ברוקולי בחום של 80 מעלות במהלך הנביטה. השתמש בכרית חימום מתחת לשטוח הזרעים, או שמור את הזרעים בחממה שבה הטמפרטורה בעקביות היא 80 מעלות.

התפתחות השתילים נמשכת שלושה עד ארבעה שבועות לאחר שהזרעים נובטים. במהלך התפתחות השתילים, צמחי ברוקולי מפתחים שורשים והעלים הראשונים שלהם. ברגע שהשתילים יוצאים מהאדמה, הוציאו אותם מכרית החימום והניחו אותם באזור בו טמפרטורת האוויר היא בין 60 ל 65 מעלות צלזיוס. שמור שתילי ברוקולי בתוך הבית עד גיל ארבעה שבועות. השקה את השתילים על ידי השריית כל סיר כאשר חלקו העליון של האדמה מתחיל להרגיש יבש. השתמש תמיד בסירים עם חורי ניקוז בתחתית. מים עומדים סביב הצעירים ומפתחים שורשי ברוקולי גורמים למוות של ריקבון ושתילים.

ברוקולי מפתח גבעול ועלים בוגרים לפני שהוא מייצר את החלק הפורח. צמחי ברוקולי בוגרים לקציר תוך 50 עד 65 יום לאחר השתילה. השתלת ברוקולי מוקדם ככל האפשר באביב לאחר תאריך הכפור האחרון וכשטמפרטורת האדמה מתחממת ל 60 או 65 מעלות צלזיוס. השתמש במדחום לקרקע כדי לקבוע את טמפרטורת האדמה לפני שתילת השתילים. שמור את האדמה לחה סביב צמחי הברוקולי המתפתחים והוציאה עשבים שוטים ביד.

השלב האחרון בגידול לפני הקטיף הוא התפתחות ראשי פרחים. קציר ברוקולי כאשר ראשי הפרחים הם 6 עד 8 אינץ 'לרוחב וקומפקטי, עם ניצנים ירוקים סגורים היטב. ניתן לקצור פיתוח ראשי ברוקולי בכל נקודה. השלב האחרון בהתפתחות הברוקולי הוא התפתחות הפרחים והזרעים. כל ברוקולי שמותר ללכת לזרע לא יהיה ניתן לקטיף. אפשר לכמה צמחים ללכת לזרע ליבול בשנה הבאה. קציר את תרמילי הזרע כשהם מתייבשים ומשחימים את הצמח. עד שהחומר הצמחי הישן יקרקע באדמה בסתיו לאחר הבציר האחרון.