מהם מקררים ומקפיאים רגילים למקרר?

יתכן שלא תחשוב על הטמפרטורה כאשר המקרר והמקפיא שלך עובדים כראוי, אך ההגדרות שנבחרו עבור כל תא משפיעות רבות על בטיחות המזון. הרבה יחידות מקרר ומקפיא לא כוללות טמפרטורות בפועל הרשומות על החוגה, ולכן מדחום המתאים לכל אזור עוזר לך לוודא שהבחירות בחיוג שלך הן אידיאליות לאחסון מזון קר.

מקרר

מהם מקררים ומקפיאים רגילים למקרר?

אשראי תמונה: TARIK KIZILKAYA / E + / GettyImages

טמפרטורות מקרר ומקפיא אידיאלי

טווח הטמפרטורות האופטימלי למקרר הוא 34 עד 40 מעלות פרנהייט כדי לשמור על אוכל בטוח ובכל זאת לא קפוא. אם קריאת המדחום שלך נמצאת מחוץ לטווח זה, התאם את הגדרות הטמפרטורה כך שיהיה חם יותר או קר יותר, תלוי בטמפרטורה הנוכחית. מחווני החיוג מתכוונים לדברים שונים בדגמים שונים; למשל, "10" עשוי להיות התפאורה החמה ביותר, או שזה יכול להיות הכי מגניב. עיין במדריך הבעלים שלך כדי להיות בטוח שאתה מתאים את ההגדרה בכיוון הנכון.

טווח הטמפרטורות המושלם למקפיא נמצא מתחת למעט או מעט 0ו, ולעולם לא יותר מ- 2 פ. התאם את הגדרות המקפיא לפי הצורך כדי לקבל את הטמפרטורה בטווח בטוח. לאחר ביצוע התאמות למקפיא או למקרר, בדוק את טמפרטורת הטמפרטורה של המדחום לאחר חמש שעות, וחזור על תהליך ההתאמה עד שהקריאה נמצאת בטווח האידיאלי.

מידע על מדחום מכשיר

א מדחום מקרר / מקפיא עוזר לך לקבוע במדויק את טווח הטמפרטורות הנוכחי הן במקרר והן במקפיא. מדי חום אלה מיועדים להתמודד עם הקור הקיצוני. לא השתמש במדחום חיצוני רגיל או במדחום אוראלי, מכיוון שהם עשויים לא לספק קריאות מדויקות.

שמור על אחד המדחומים הללו בשני החלקים כדי שיהיו זמינות בכל טמפרטורות המקרר והמקפיא. בדרך זו, יהיה לך מושג טוב אם פריטים צוננים וקפואים עדיין בטוחים לאכילה במהלך הפסקת חשמל או אחריה. בחלק מהמדחומים הללו יש קולב מעוקל בחלקו העליון, כך שתוכלו לתלות אותם ממדף מקרר. שמור את המדחום בקרבת במרכז המקרר או המקפיא עבור קריאות ארוכות טווח.

קח את הטמפרטורה של המקרר

הנח את מדחום המקרר בכוס מים בטמפרטורת החדר, והנח את הכוס ליד מרכז המקרר. לא מקם אותה ליד הדלת, או ליד קירות שבהם הוא עשוי להיחשף לחום מנורה, מאוורר או מנוע. לאחר חמש עד שמונה שעות, בדוק את המדחום לקבלת קריאת טמפרטורה מדויקת.

מדידת הטמפרטורה הקפואה של המקפיא

כריך את מדחום המקרר / המקפיא בין פריטי מזון קפואים אי שם ליד אמצע המקפיא לקריאה מדויקת. המתן חמש עד שמונה שעות ואז בדוק את תצוגת המדחום.

קירור רגיל

המקרר שלכם נשאר קריר בזכות מאוורר המאייד, השואף את אוויר המקפיא הקר למאייד ולתא המקרר. אם טמפ 'המקרר הרגיל שלך מתחיל לטפס, יכול להיות שהמקפיא שלך הוא ריבה עמוסה במזון קפוא, מה שעלול להפריע לזרימת האוויר ההיא.

מה החלק הקר ביותר במקרר? זה בדרך כלל האזור הכי קרוב לקטע המקפיא וגב המדפים. מכיוון שאוויר קר שוקע, חלקים נמוכים יותר של המקרר נוטים גם להיות קרים יותר. הדלת וכל האזורים הסמוכים לדלת, נורות המנוע או הנורות נוטים להיות חמים יותר בגלל האוויר החם ממקורות אלה.

כמו המקרר, המקפיא נוטה להיות חם יותר קרוב לדלת. ה מרכז המקפיא מאחור היא בדרך כלל המקום הקר ביותר, אז שמרו על מזון שתרצו לשמור שם קפוא. פתיחת דלת תכופה יכולה להעלות את הטמפרטורה בקדמת המקפיא.

בעיות הפסקות ואוויר חם

במהלך הפסקת חשמל, אוכל שנשאר על 40 F או מתחת לו עדיין בטוח לשימוש. שמור על דלתות המקרר והמקפיא כדי לסייע בשמירה על האוויר הקריר בתאים. לאחר קניות מכולת או חזרה ממסעדה עם שאריות, הניחו את הפריטים הדורשים קירור או הקפאה במקרר או במקפיא. תוך שעתיים או שעה או פחות אם הטמפרטורה בחוץ היא 90F ומעלה. זכור כי המכונית שלך עשויה להיות חמה עוד יותר מטמפרטורת האוויר, לכן הרחק את המזונות האלו במהירות האפשרית במזג האוויר החם.