מהי הדרך הנכונה להציג מנות סין?
ערבבו והתאימו לפלטות חרסינה המוצגות בזהירות. סין יכולה להיות מוצגת יפה יחד, או לחוד, אבל יותר מדי דפוסים יכולים להוביל לתצוגה עמוסה.
הקפידו במיוחד על צלחות סין עם צבע מתכתי. אסור כי כלים אלה לעולם לא ייכנסו למדיח הכלים או למיקרוגל, מכיוון שהדבר עלול להכתים את הכלים או לגרום להם נזק.
שטפו את כלי החרסינה במים סבונים חמים לפני הוספתם לתצוגה המיועדת. לעולם אל תכניס כלי חרס למדיח כלים, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בחומרים שבירים. יבש חרסינה בזהירות עם מטלית כותנה רכה וערם צלחות גדולות בתחתית, הרחק מקצה המונים והשולחנות כדי למנוע תאונות.
להחליט אילו חלקים יוצגו ומה יאוחסן. כשאתה בוחר את פריטי התצוגה שלך, שקול צלחות גדולות ומגישים להגשה, סירות רוטב, קומקומים וכוסות ותחתיות. תמיד להציג את היצירות היפות והבולטות שלך. קחו בחשבון את כמות השטח שיש לכם לאחסון כלים וודאו שהסין לא תהיה צפופה, מכיוון שהדבר יכול להוביל לכלי אוכל פגומים.
שקול היכן תציג את הכלים בסין. המקום הבטוח ביותר להצגת כלי חרסינה נמצא בארון חרסינה, או במזנון עם תקע, מאחורי זכוכית. אם ישנם בעלי חיים, כמו חתולים, בבית בו תוצג סין, הבחירה במקום בטוח למנות חרסינה הופכת למשמעותית עוד יותר. מזנונים עם פנים פתוחים, עם מדפים מחורצים, מהווים גם הם פיתרון אידיאלי להצגת כלי סין, אך אינם מאובטחים כמו אלה עם דלתות זכוכית.
ארגן קטעי תצוגה עם הפריטים הגדולים ביותר מאחור. צלחות ופלטות הגשה, למשל, תמיד יוצגו מאחורי פריטים קטנים יותר כמו כוסות ותחתיות, סירות רוטב ושייקים מלח ופלפל. בשום פנים ואופן אסור שתבשילי סין יתמכו במנות סין אחרות אלא אם כן הם מונחים על משטח ישר. וודא כי כלי חרסינה לא מתחככים זה בזה, מכיוון שהדבר עלול להזיק לכלים.
העמדו פלטות על מדפים מחורצים, כמו אלה הנמצאים בתלי חרסינה, או באמצעות עמדות צלחות. מעמדי צלחות מתכת חזקים יותר מאשר מקביליהם הפלסטיים, אך עמדות לוחיות פלסטיק מספיקות להצגת חתיכות קטנות יותר כמו ארוחות ערב וצלחות סלט. עמדות צלחות מגיעות במגוון גדלים וצבעים, כולל פלסטיק ברור, המשלימים כל קולקציית סין.
השתמשו במלט גומי, חומר דבק שאינו רעיל, בגב הלוחות בכדי להדביק אותם בצלחות להגנה נוספת. זה שימושי במיוחד עבור צלחות המוצגות בתצוגות עם פנים פתוחות כמו מדפי ספרים או מזנונים ללא דלתות זכוכית, ובאזורים מועדים לרעידת אדמה. קל להסרה של מלט גומי ולא משאיר שאריות דבק על צלחות, מה שהופך אותו לאידיאלי לאבטחת חומרים יקרים כמו כלי חרסינה.
יש לאחסן את כלי הכלים הנותרים בבטחה בארון או בארגז קרוב. הגן על כלי חרסינה באמצעות חתיכת נייר טישו, כמו זה המיועד לעטוף מתנה, בין כל חתיכה. כמו כן, שקול גיליונות של נייר בועה, שימושי במיוחד לספלים וקעריות הנמצאות בדרך כלל אחת בתוך השנייה.
כריסטין האמונד מלמדת הרכב הקולג 'לתואר שני ברמת האוניברסיטה מאז שנת 2010. היא בעלת ניסיון בהוראת כתיבה התפתחותית, הרכב אקדמאים, וקומפוזיציות ומחקר חדש. כיום היא מתגוררת במרכז טקסס, שם היא עובדת באוניברסיטה קטנה במערכת בתי הספר למחקר ופיתוח של טקסס.