איזה סוג חומצה משמש לניקוי והבהרה של אלומיניום?

אלומיניום הוא מתכת רכה מטבע הדברים המשמשת לראשונה באופן מסחרי לייצור כלי בישול. זוהי מתכת אידיאלית לסירים ומחבתות מכיוון שהיא מתחממת במהירות ובאופן שווה וקלה במשקל. קל לנקות את האלומיניום ולהבהיר בעזרת שטיפת חומצות אלומיניום קלה בעזרת מרכיבים הנמצאים לעתים קרובות במותחים או בארונות מטבח. גם פתרונות ניקוי מימיים חומציים אחרים יעילים, אך הם קשים בהרבה ולא בטוחים.

טיפ

מלבד השימוש בו בכלי בישול, אלומיניום משמש גם לעיבוד ואחסון מזון מכיוון שהוא מנקה בקלות באדים, עמיד בפני חומצות שומן והוא עמיד בפני סד. תעשיית המזון משתמשת בציוד לעיבוד מזון כמו אגרטלים וצנרת העשויים מאלומיניום. נייר אלומיניום משמש כדי למנוע מאוכלים מוכנים או קפואים להיגרם או להתקלקל.

אלומיניום נמצא בשימוש נרחב ברפואה כמו נוגדי חומצה ובמקומות אחרים בתעשיית התרופות. במקום אחר בעיבוד מזון משתמשים באלומיניום בכל דבר, החל מסוכר, בירה, קמח, ג'לטין, בשרים, מזון קפוא ומוצרי חלב, וכלה בסוכן באבקת אפיה. האלום מסייע בשימור צבע ומוצקות הפירות.

כתמים כהים הנוצרים על אלומיניום קלים מאוד להסרה מכלי בישול. אוניברסיטת מישיגן ממליצה להכין פורמולה של חומצת אלומיניום על ידי ערבוב 1 כף. חומץ בכמ"ש. מים והוספת הנוזל לתבנית האלומיניום הצבועה. לאחר הרתיחה במשך 10 עד 15 דקות, הוציאו את התבנית מהאש וזרקו את הנוזל החם. מגרדים את התבנית בעזרת כרית צמר מפלדה, שוטפים במי סבון, שוטפים ואפשרו לתבנית להתייבש.

להסרת סולם סיד עם חומץ, הוסיפו חלקים שווים של חומץ ומים לתבנית והביאו לרתיחה. מיץ לימון מנקה גם שינוי צבע מאלומיניום.

מנקה אלומיניום נוסף, קרם אבנית או טרטר מימן אשלגן, שימושי לשימוש כמבהיר אלומיניום. משרים את סיר האלומיניום, התבנית או הכלה ברביע של מים חמים מעורבב עם 2 כפות. קרם טרטר.

תמיסות ניקוי מימיות חומציות עשויות להכיל חומצות מינרליות כמו חומצה חנקתית, גופרית, זרחן וחומצה פלואורית. חומצות כרומיות או אורגניות עשויות לכלול חומצות אצטיות ואוקסליות. מוצרים אלה עשויים להכיל גם חומרי צ'לטציה, חומרי ניקוי וכמויות קטנות של ממיסים הניתנים לפירוק במים. לעיתים משתמשים בתמיסות מימיות חומציות לניקוי או הסרת תחמוצת, חלודה או אבנית מאלומיניום.

חומצות חזקות מאוד הן מסוכנות ביותר. השתמש תמיד במשקפי בטיחות וכפפות מגן בעת ​​השימוש בחומצות חזקות. חומצות מסוימות כמו חומצה גופרתית מייצרות גז בעת חימום ואדים מהגזים עלולים להזיק.

חומצות גופרית ופלואוריד משמשות לניקוי קערות טואלט. חומצה אוקסלית היא מסיר חלודה יעיל. חומצה הידרופלואורית חסרת צבע אך בעלת ריח חריף ויש להשתמש בה באזורים מאווררים היטב.

תמיד יש סודה לשתייה בהישג יד בעת השימוש בחומצה הידרפלואורית מכיוון שהיא מנטרלת נשפכות. היזהר במיוחד כשמוסיפים חומצה למים. חשוב עוד יותר, לעולם אל תוסיף מים לתמיסה חומצית חזקה.