מתי משתמשים בריקים פחם ישנים מדי?

לבניות פחם משמשות ללהבה עקבית בעת הצלייה. הם מוכנים על ידי דחיסת נסורת וחומרי כריכה יחד בריקיות אחידות. אם הבריקים ישנים מדי, הם לא ידליקו. קביעה אם פג תוקפו של בריקות הפחם שלך וכיצד לשמור על השימוש בהן יבטיח לך אספקת דלק מוכנה למנגל הבא שלך.

לבניות פחם מגיעות בשני סוגים - עם ובלי נוזל קל יותר. נוזל קל יותר שנוסף לבריקטים הופך את הדלקת הפחם לקלה יותר, אך יש כאלה שיכולים להבחין בטעם נפט קל במזונם בעת השימוש בריקות פחם קלות יותר עם נוזלים קלים. לבניות פחם טבעיות אינן מכילות נוזל קל יותר ומשתמשות בכל מרכיבי הכריכה הטבעיים. מותגים נבדלים זה מזה באיזו קלות הם נדלקים ונשרפים. נסה כמה למצוא את שם המותג של לבניות שאתה מעדיף לבשל בהן הכי הרבה.

כשבריקים כבר עברו ראשם, הם לא ידלקו בקלות. זה קורה מכיוון שהנוזל הקל בתוכן התנדף או שהבריקים קלטו לחות מהאטמוספרה. פחם נקבובי וסופג בקלות כל לחות מהאזור. כמו עץ ​​רטוב, גם בריקטים רטובים לא ידליקו. אם מיכל בריקטי הפחם שלך נרטב או שהבריקטים לא יאירו בקלות, יתכן שהם עברו בראשם.

אחסון לבניות פחם כראוי מבטיח שהם יימשכו ללא הגבלת זמן. שמור את הבריקטים בכלי אטום אוויר. מקם את המיכל במקום קריר ויבש. זה מונע את חשיפת הבריקטים לעודף לחות באוויר. לבניות לא אטומות מועדות גם לאידוי הנוזל הקל בתוכן.

אם אתה מבחין בלחות בריקטים שלך, אתה יכול לייבש אותם בשמש. מורחים את לבניות הפחם על ניירות אפיה ומניחים בשמש מלאה ביום יבש למשך יום עד יומיים או עד שהתייבשות הבריקים. אם הנוזל הקל יותר התנדף, הוסיפי גמילה של נוזל קל יותר לפחמים לפני שתדליק אותם, ותן לבניות להישרף לפחות 30 דקות לפני שתשתמש בהן לבישול.