מתי מסיק פלורידה?

תפוזים (הדר x sinensis) נקצרים בפלורידה בכל חודשי השנה למעט יולי ואוגוסט. הם משגשגים במזג האוויר החם יותר של אזורי הקשיחות האמריקאיים של החקלאות בארה"ב עד ט ', שבהם הטמפרטורות לא נופלות לעתים קרובות מתחת לקפוא. פלורידה מגדלת יותר תפוזים מכל מדינה אחרת, והיא השנייה בעולם לברזיל בייצור תפוזים. הזנים הכתומים הרבים באים לקטוף יבולים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים.

אוקטובר עד ינואר היא עונה מוקדמת למסיק תפוזים. בין הזנים הקיימים ניתן למצוא את 'המלין' המתוק וסובל מהתפוז והתפוז הבינוני בגודל קליפות חלוקי נחל הנקרא 'פרסון בראון'. 'המלין' נחשב גם לתפוז מיצים מצוין. ה"טבור "וה"טבור האדום" הידועים הם גם תפוזים מגוונים בעונה המוקדמת. תפוזי טבור עם עור עבה מתקלפים בקלות רבה והם מגדלים כזן אכילה ולא כזן עסיסי.

מרי קינג מהרחבת מחוז סרסוטה אומרת, "בחר תפוזים שהם יציבים ודקלי עור. הדרך הטובה ביותר לשפוט תפוז היא לפי משקל ביחס לגודל. כבדות היא רמז לפירות עסיסיים. "

החלק הדרומי של פלורידה הוא האזור הפעיל ביותר בגידול התפוזים, עם פרדסים המשתרעים מהאטלנטיק עד מחוזות חוף מפרץ. דצמבר עד מרץ נחשב לאמצע העונה בבציר ההדרים בפלורידה, כאשר זנים כמו 'סאנסטאר' ו'גרדנר 'מוכנים לקטוף. 'סנג'וינלי' הוא זן כתום דם אשר מלבן עם עור עבה בינוני ובשר אדום תות. זה נחשב כתום הדם הכי טעים. כל זני העצים הכתומים מניבים מעט פירות בשלוש השנים הראשונות שלהם ומוכנים לייצור הקציר לאחר זמן זה.

טיפ

תפוזי ולנסיה הם בעלי עור דק, בינוני וגודל עסיסי מאוד. חשבון ולנסיה עבור חמישים אחוז מהיבול הכתום של פלורידה כאשר הם מגיעים לקציר ממרץ עד יוני והם זן פופולרי לגינה הביתית. כל התפוזים מבשילים על העץ ואינם משתפרים בטעמם לאחר שנקטפו. עצי תפוז ולנסיה נמצאים בשיא הפירות כשהם בני 10 עד 14, אך ימשיכו לתת פירות עד שהם מגיעים ל 20 עד 25 שנים

לדברי מגדלי סונקיסט, "תפוזים עשויים לפעמים 'להתרוקן' במזג אוויר חם. כאשר הפרי מבשיל על העץ הוא הופך לצבע כתום בהיר, כרגיל. אבל הטמפרטורות החמות של העונה עשויות לגרום לעור לספוג מחדש את הכלורופיל כשהוא תלוי על העץ, ולגרום לכתום בשל להיראות ירוק בחלקו. "