מתי לקצור עץ פקאן
ירידת פקאן מוקדמת יכולה להעיד על לחץ בצורת או על בעיות במחלות.
אשראי תמונה: Michelle_Elle / iStock / Getty Images
עצי פקאן גבוהים וגבוהים (Carya illinoinensis) משילים את אגוזיהם בסתיו, לפני שהעלים מתחילים לרדת. העצים צומחים במחלקת החקלאות האמריקאית שותלים אזורי קשיחות 5 עד 9. אגוזי פקאן זקוקים לקטיף מהיר ברגע שהאגוזים מתחילים להתבגר, כך שהכרת הסימנים ומה לעשות עוזרים לכם להפיק את המרב מעץ הפקאן.
סתיו באוויר
אגוזי פקאן מתחילים להבשיל על העץ בסתיו. תלוי במגוון ובאקלים, האגוזים הראשונים עשויים להתבגר בתחילת הסתיו או שהם עשויים להימשך עד סוף הסתיו. באקלים צפוני קר יותר בו החורף מגיע מוקדם, נטע זן בשלות מוקדמות כמו "קולבי" (Carya illinoinensis "Colby") או "Major" (Carya illinoinensis "Major") לגידול יבול מוקדם. אין צורך לטפס על העצים כדי לבדוק את הבשלות. האגוזים יתחילו לצנוח מעצמם ברגע שהם מוכנים לקטוף.
הטיפה הראשונה
לפני שאגוזי אגוזי פקאן נופלים לראשונה מהעץ, הם אינם דומים לאגוזים הרגילים בצבע חום בהיר ופסים כהים. האגוזים נוצרים בתוך מארז ירוק, המכונה קליפה, שהופך לחום ככל שהוא מתייבש והאגוזים מתקרבים לבשלות. הפקאנים עומדים להפסיק ליפול כאשר הקליפות מתחילות להיסדק, וחושפות את קליפת הפקאן שבתוכה. אגוזי פקאן לא נאספים מענפי העץ כמו פרי. במקום זאת, הם מתחילים לנשור מהקליפות ונופלים ארצה ברגע שהם בוגרים לחלוטין.
טיפים לבחירה
סנאים ולחות יכולים להרוס יבול אגוזים שלם אם לא תוריד אותם מהאדמה במהירות. למרות שאתה יכול להרים את האגוזים ביד ולהניח אותם בדלי, מגרפות פקאן או קוצרים המיוצרים במיוחד יכולים לפשט את המשימה. קצרים דומים לכדורים עגולים עשויים חוט, אותם אתה מגלגל על פני האדמה כדי לאסוף את האגוזים. ניתן גם להניח ברזנט מתחת לעץ כדי להקל על מציאת האגוזי הפקנים הבוגרים ואיסוףם. שמירת הדשא קצוצה מתחת לעץ הפקאן שלך כשמתקרב למסיק מקטינה גם את אובדן האגוזים. טלטול עדין של ענפים גבוהים עם מוט ארוך עוזר להיגמל מכל האגוזים שנדבקו בעקשנות בקליפתם.
זמן לרפא
מיון וריפוי משלים את תהליך הקטיף. אגוזים שנופלים עדיין עטופים היטב בקליפתם לא יבשילו וצריכים לזרוק אותם. חורים קטנים בקליפה, אגוזים בעלי תחושת אור, או כאלה שמשקשקים כשאת מנערת אותם הם גם רעים. לאחר מיון הפקאנים, יש לייבש אותם שבועיים-שלושה. אזור קריר עד חמים בינוני וחשוך עם מעט לחות הוא המקום הטוב ביותר לתהליך ריפוי זה. אגוזים מרופאים לחלוטין צריכים להיסדק בקלות ולהרגיש יבשים. אחסן אגוזי פקאן בקליפותיהם במקרר או במקפיא לאחר שהם נרפאים.