מתי לבחור פלפלי שעווה חמים הונגריים?

פלפל פופולרי לטיגון כדי לשמש כמנה בצד, פלפלים חריפים שעווה הונגרית זהים במראהם למקביליהם המתוקים, פלפלים מתוקים שעווה הונגרית. כמו בכל זני הפלפלים החריפים, תוכלו לאכול אותם כשהם מגיעים לגודל בוגר בעודם ירוקים או צהובים אך תוכלו גם להשאיר אותם בוגרים עד אדום או כתום אדום לפני קטיף.

פלפלי שעווה חמים הונגרים מתבגרים בממוצע 70 יום לאחר ביצוע השתלות. בשלב זה, התחל לקצור את הפלפלים הבשלים, שיהיו גם הראשונים שנוצרו על השיח.

קציר פלפלים שעווה הונגריים כאשר צבעם הופך מירוק בהיר לצבע צהוב לימוני. בדוק את הצמח כל כמה ימים, מכיוון שהפלפלים לא כולם יבשילו בבת אחת.

כשנשארים על השיח, פלפלי שעווה הונגריים יהפכו לצבע אדום-כתום כשהם מגיעים לבשלות מלאה, וכך גם מרבית הזנים של פלפלים חריפים ומתוקים. יש להם טעם עשיר יותר והמרקם יהיה פחות "פריך" מאלו שנקטפו כשהם עדיין צהובים. השאירו כמה פלפלי שעווה הונגריים לבשלים עד כתומים-אדומים אם אתם מתכוונים לעשות זאת או להכיר אותם, מכיוון שהם יהפכו את המוצר המוגמר לצבעוני יותר.