מדוע גריז סבון כלים?

מולקולות המעטה בסבון כלים נוזלים עושות עבודה גדולה כאשר מוטלת עליהן ניקוי סירים, מחבתות, רצפות, מכוניות ורכבי קרוואנים.

לא משנה מה גודל מנקיכם, סבון כלים פועל במהירות בכדי להסיר לכלוך, זונות ושמנים ממשטחים חלקיקים, נקבוביים או אחרים. סבון כלים לחתוך גריז פועל להעלמת והפרדת שומנים, שמן וגלאם על ידי הקפת, פירוק ותליה של החומרים הלא רצויים במים, כך שניתן יהיה לשטוף אותם במהירות.

מהאפייה על מחבתות פריכות וכלה בעוגות עפר על פגושים וחלונות, מאחורי הדברים שאתה מנסה לנקות בעזרת מעברי סבון מבעבעים היא שכבת שמן. אפילו לכלוך יש פיסות שמן קטנות הגורמות לו להיצמד לידיים, אדני חלונות או מכוניות.

מולקולות שמן הן גדולות ואין בהן קטבים המסתיימות במטענים חשמליים שונים. מולקולות מים נמשכות אחת לשנייה, מה שהופך אותו לנוזל ולא לשמן. הכניסו סבון לשני הניגודים הללו ומתחילה משיכה שמשמעותה סוף כהונתו של השמן הדבוק על פני הפריט אותו אתם מנקים.

סבון מורכב ממולקולות שיש להן שני קצוות שונים לחלוטין. קצה אחד של מולקולות הסבון הוא הידרופילי, שמתערבב היטב במים. הקצה השני של מולקולות הסבון הוא הידרופובי, הדוחה מים.

שתי מולקולות שונות זו מזו פועלות יחד לפירוק שמן ושומן לטיפות קטנות יותר שמתערבבות איתן מים, ולכן ניתן להרים אותם מעל פני הסירים והמחבתות, משטחי השיש או החלקה אחרת משטח. הקצה ההידרופובי של מולקולת הסבון יתחבר לשומן או לשמן בעוד שהקצה ההידרופילי של המולקולה נדבק למים.

ברגע שהשמן מתפרק לטיפות קטנות יותר, הוא מושעה במים על ידי מולקולות הסבון. טיפות אלה נשטפות בקלות משטח פריטיך.

במקור, סבון נוצר על ידי ערבוב של חומצה שומנית, כמו למשל שומן מן החי המופק, וחומר אלקליין, כמו האפר מהאש המשמש להמסת שומן הפרה או הכבשה. התוצאה לא הייתה יפה; זה נראה יותר כמו קרם עבה וחום. אבל זה היה יעיל ביותר בניקוי כל מיני דברים.

בסופו של דבר זה התפתח לסבון הכלים הנוזלי שיושב על משטחי השיש ברחבי העולם. אחד המותגים הנפוצים יותר, שחר, משתמש בנתרן לוריל גופרתי אשר נקשר עם שמן ושומן להסרה מהירה. רשימת מרכיבי סבון הכלים של שחר כוללת:

• מים
• נתרן לוריל סולפט
• נתרן laurethsulfate
• C12-14-16 תחמוצת דימתיל אמין
• SD אלכוהול
• נתרן כלורי
• PPG-26
• Pei-14 PEG-10
• קופולימר PPG-7
• ציקלוהקסאנדימין
• פנוקס-אתנול
• מגנזיום כלוריד
• מתיליסותיאזולינון
• ניחוח,
• צהוב 5
• כחול 1

עובדות סבון צלחת שחר מרשימות למדי למוצר כה פשוט. נמצא כי זו הדרך היעילה ביותר לסלק נפט גולמי מציפורים ובעלי חיים שנפגעו מהשפך גדול באוקיאנוס השקט בשנת 1989.

לעתים קרובות הוא משמש כשמפו לכלבים כדי להדוף ביעילות פרעושים, אם כי זה לא הוכח בשום מחקר רשמי. הוא משמש גם להדפת נמלים וחרקים בתערובת של 8 גרם מים וכמה טיפות של שחר.