מדוע תנור הגז שלי משאיר סימנים שחורים על הסירים שלי?

בישול בבית יכול ליצור בלגן גדול, גם על התנור שלך וגם על הסירים והמחבתות שלך. מכיוון שהוא משתמש בלהבות, תנור גז מחריף לעיתים את הסירים והמחבתות המשמשים לבישול. תחזוקת הכיריים יכולה לעזור לך למנוע את הסימנים המכוערים האלה, ואם אתה מקבל אותם, ניקוי נוסף אמור להסיר את הסימנים.

תנור גז עשוי להפוך את הסירים שלכם לשחורים אם הוא לא מתחמם באופן שווה או אם החום מופעל גבוה מדי. אם הלהבה לא מתחממת באופן שווה, תבחין שהלהבה כחולה מבחוץ עם גרעין צהוב. אם אתה רואה צהוב, יש להתאים את יחס האוויר ללהבה שלך. התאם את שסתום צריכת האוויר שלך עד שתראה רק כחול בלהבה. זה אמור לתקן את הבעיה.

שמור על חום נמוך ככל שתוכל להשלמת עבודת הבישול שלך. אם אתה יכול, לבשל מאכלים ארוכים יותר תחתון נמוך יותר כדי להימנע מסימנים שחורים. ראו שהלהבה אינה נוגעת כלל בתחתית התבנית. אלטרנטיבה לסירים ומחבתות מסורתיים היא ברזל יצוק. המחבתות האלה כבר שחורות, כך שאם הן משיגות ציון כלשהו, ​​הן לא יופיעו בכל מקרה. ברזל יצוק נמשך זמן רב יותר מאשר מחבתות אחרות ואינו דורש הרבה ניקוי ותחזוקה. לאחר קרצוף עדין במים וסבון, תוכלו למרוח שומן בתבנית הברזל היציקה כדי לעזור לה להחזיק מעמד זמן רב יותר.

גם אם תנסה למנוע סימנים שחורים על המחבתות שלך, אתה עדיין יכול לקבל את אחד או שניים מדי פעם. אם אתה משתמש ברזל יצוק או מחבתות שחורות אחרות, סימנים אלה לא אמורים להוות בעיה; עם זאת, חלק מהמחבתות והסירים מגיעים בצבעים מעוצבים ועשויים להתאים למוצרי מטבח וקישוטים אחרים. שמור על ניקיון על ידי סריקה במנקה לתנור אם הם מקבלים סימנים שחורים. ניתן גם להרתיח סיר גדול עם מי סבון, להכניס את הסיר המסומן לסיר הגדול יותר ולהרתיח אותו מספר דקות.

תנורים מלוכלכים בסופו של דבר מלכלכים את המחבתות שלכם. החומר השומני על המבערים הופך לעשן כאשר החום דולק, והעשן משאיר משקעים מפויחים על המחבתות. כדי למנוע זאת, יש לנקות את תנור הדלק באופן קבוע, במיוחד לאחר שפיכה. לשם כך, כבו את כל המבערים והסירו את הסורגים. השתמש בספוג או מטלית לחה ובמי סבון חמים כדי לנקות את המשטחים. מנקה זכוכית מרסס יכול להיפטר מאזורים אפויים. אתה יכול להשתמש בשואב שוחק, אך יש לשים לב שהוא לא מגרד את פני השטח. אל תשתמש בכרית גירון עם סבון.