ביצה לפיקוח קל של ביצים קשות

למרות שאנחנו אוהבים ביצה קשה קלאסית, אנחנו לא בדיוק אוהבים לקלף אותם. בנוסף להיותו משימה מעצבנת, קילוף ביצה קשה יכול לקחת זמן יקר כאשר אתה יכול לאכול את הביצה במקום. בנוסף, זה יכול גם להיות כאב לנקות. למרבה המזל, יש פריצה למניעת כל זה.

תודה למשתמש TikTok @rujinakhaled, כעת אנו יודעים שאינך צריך לקלף ביצה בקפידה ביד. במקום זאת, פשוט מסירים את הביצה מהסיר, מצננים אותה באמבט קרח, מניחים אותה בספל ומכסים את הספל ביד. לאחר מכן, יש לנער את הביצה והספל ולגרום לקליפת הביצה להיסדק במספר מקומות.

לאחר שהביצה שלך נסדקה מספיק, צבט אותה בחזרה באמבט הקרח שלך וקילוף את הקליפה. זה ייצא הרבה יותר קל ממה שהיה קורה אם היית מקלף אותו ביד. בנוסף, כל הקליפה נמצאת כעת באמבט הקרח במקום בכל הדלפק שלך, ויכולה להיתפס על ידיך מסננת כיור ונזרק לקומפוסט או לאשפה. בלי מהומה, בלי בלגן!

אילו עוד פריצות ביצים קשות יש?

אם אתם מחפשים להכין כמות גדולה של ביצים קשות, נסו לאפות אותם בתנור. כל מה שאתה צריך הוא מגש מאפינס ו -30 דקות מזמנך. בנוסף, החלק הטוב ביותר הוא שאתה לא צריך לפקוח עין על להבה פתוחה או להרתיח את הביצים בכמה קבוצות.

כדי להפוך את קילוף הביצים הקשות שלך לקלות עוד יותר, נסה להוסיף סודה לשתיה למים שבהם אתה מרתיח אותם. הסודה לשתייה תעלה את ה- pH של הביצה, ותגרום לקשר בין הקליפה לחלבון הביצה להיחלש. אז ברגע שאתה הולך לקלף את הביצה, הקליפה צריכה להיפרד במהירות מהלבן.