לגדל עשבי תיבול בתוך הבית: מדריך למתחילים

למה לגדל עשבי תיבול בתוך הבית? יש כל כך הרבה יתרונות לגן עשבי תיבול מקורה שקשה לדעת מאיפה להתחיל. גידול עשבי תיבול טריים על אדן החלון מספק לחך טעמים טריים להפליא כל השנה. אם מעולם לא ניסית גינון עשבים על אדן חלון שטוף שמש, זה כיף וקל כל עוד אתה מקבל הבנה בסיסית כיצד לגדל עשבי תיבול כצמחי בית.

פתיחת גן צמחים מקורה

חצרות אחוריות רבות מכילות גינות עשבים חיצוניות עם מועדפים כמו פטרוזיליה, מנטה או בזיליקום, אבל כשהקיץ הופך לסתיו, עשבי התיבול השנתיים מתים חזרה, וצמחים רב שנתיים רכים נובלים. למרות שרובנו לא היינו רוצים לשכשך בבוץ או בשלג כדי לקצץ מעט כוסברה לטאקו שלנו, עשבי תיבול מיובשים מהמכולת אינם חלופה משמחת.

היכנסו לגן העשבים הפנימי. כאשר אתה מגדל עשבי תיבול בתוך הבית, אתה יכול לקבל את עשבי התיבול האהובים עליך במטבח שלך כל השנה. חותכים בזיליקום טרי לפסטה, חותכים עלי נענע לתה או קוצצים אורגנו לסלט. אם אתה תוהה כיצד לגדל עשבי תיבול בפנים, לא צריך הרבה. מרכיבי הקסם מספיקים לאור, ניקוז תקין, זרימת אוויר מספקת והשקיה מספקת.

יצירת רשימה

אילו עשבי תיבול כדאי לנסות לגדל? בצע את הבחירה באותו אופן שהיית מרכיב רשימת אורחים למסיבה קטנה - תזמין רק אנשים שאתה אוהב שיסתדרו זה עם זה. בדיוק כך, בחרו עשבי תיבול שאתם הולכים להשתמש בהם; אחרת, עשבי התיבול הפנימיים שלך הם לא יותר מצמחי בית. בחר את עשבי התיבול האהובים עליך ולאחר מכן סלק את הרשימה לאלה שיש להם פחות או יותר אותן דרישות תרבותיות.

מה זה אומר בדיוק? לצמחי מרפא שונים יש צרכים שונים, כמו שמש, מים וחום. כשאתה רק מתחיל בגינון עשבי תיבול מקורה, הכי קל אם אתה בוחר קומץ שחולק את אותן דרישות הצמיחה. זה לא מגביל את זה יותר מדי מכיוון שעשבי תיבול רבים זקוקים לשמש ישירה מדי יום, לאדמה המנקזת היטב ולמים רגילים. כמה אפשרויות פופולריות שצומחות ביחד כוללות מנטה, עשב לימון, צ'רגיל וכוסברה.

הקמת אתר פנימי

כשמדובר בבחירת אתר לגינון עשבי תיבול פנימי, קבלת הצמחים מספיק אור היא בראש סדר העדיפויות. באופן כללי, עשבי תיבול פנימיים דורשים לפחות שש שעות של שמש או אור בהיר ביום. אם למטבח שלך יש חלון גדול הפונה דרומה, אתה מוזמן ללכת. אם לא, ראה איזו חשיפה חלונות אחרים מקבלים. גינת עשבי תיבול באדן החלון היא נחמדה, אך עשבי תיבול יכולים לצמוח באושר גם בחלונות שטופי שמש במשרד הביתי, בסלון או אפילו בחדר השינה, וגם חשיפות הפונות מזרחה ומערבית יכולות לעבוד.

גם אם הבית שלך לא זוכה לשמש ישירה כלל, עדיין תוכל להקים גינת עשבי תיבול מקורה. בימים אלה, לא קשה למצוא אורות גידול שיעשו את העבודה. ודא שהנורות והגופים שבחרת מציעים אור בהיר כדי לשמור על עציצי העשבים שלך מאושרים. יהיה עליך למקם את הצמחים ברגל של נורות ספקטרום מלא ולאחר מכן להשאיר את האור דולק עד 16 שעות ביום. התקנת טיימרים מקלה על התהליך, ותהיה בטוח שעשבי התיבול שלך יש מספיק שמש. סימנים לשמש לא מספקת הם צמחים שהם עלים רגליים וחיוורות או דהויות.

בעוד עשבי תיבול הם בסדר גמור בחלל עם טמפרטורות פנים אופייניות (בסביבות 65 עד 70 מעלות פרנהייט), הם עלולים לסבול מלילות חורף קרים אם תניחו אותם קרוב מדי לזכוכית החלון. הרחק אותם מכל חלונות סחופים, כמו גם פתחי אוורור לקירור או חימום.

הכנת מיכלי צמחים

עשבי תיבול יכולים לצמוח באושר פנימה עצי חרס, סירים מזוגגים או מיכלי פלסטיק. מכיוון שסירי חרס סופגים מים, כמה מומחים מציעים שלא להשתמש בהם לגידול פנימי בחורף, כאשר בכל זאת תנורי חימום מפחיתים את הלחות. חשוב לבחור סירים עם חורי ניקוז רבים, ותרצה שתחת מתחת לכל אחד תמשיך לנקז מים מאדן החלון שלך. אל תלכו על סירים זעירים או ענקיים מכיוון ששני הקצוות יוצרים בעיות. באופן כללי, מיכלים בקוטר 4 עד 6 אינץ 'עובדים היטב.

בכל הנוגע לאדמה, הניקוז נשאר גורם חשוב. אל תשתמש רק באדמת גינה מכיוון שהדחיסה הזו דוחקת בקלות רבה מדי. במקום זאת, לך על א תערובת עציצים איכותית ביותר שהוא עשיר בחומרים אורגניים. אם תשאיר את עשבי התיבול שלך באדמה רוויה במים, סביר להניח שהשורשים יירקבו ויהרגו את הצמחים.

הקמת הידרופוניקה

מה עם הידרופוניקה? הידרופוניקה היא הנוהג של גידול צמחים במים. במערכת מסוג זה, שורשי עשבי התיבול יושבים ישירות במים או במצע גידול נטול אדמה ומקבלים את הלחות וחומרים מזינים ישירות. חובבי ההידרופוניקה טוענים כי עשבי התיבול גדלים מהר יותר, מריחים טוב יותר ויש להם יותר טעם מצמחים מגדלים באדמה.

לא כל עשב גדל היטב במים. אם זו הפעם הראשונה שאתה מנסה הידרופוניקה ו/או גינת העשבים המקורה הראשונה שלך, תעשה הכי טוב לנסות את אחד משמונת הצמחים הידידותיים ההידרופוניים:

• שָׁמִיר
• אניס
  
• ריחן
• קמומיל
• אורגנו
• כוסברה
• רוזמרין
  
• נפית החתולים
  

אתה יכול למצוא בקלות א ערכת הידרופוניקה באינטרנט כדי להתחיל, אך תוכל גם לבחור בהידרופוניקה של DIY. בכל מקרה, זכור כי צמחי העשבים עדיין זקוקים לאור השמש היומי כדי לשגשג מנה מדי פעם של דשן. טמפרטורות פנימיות רגילות עובדות מצוין עבור גידול מסוג זה.

רכישת צמחי המרפא

בכל הנוגע לצמחי עשבי התיבול, ישנן מספר דרכים שבהן גנן עשבי תיבול מתחיל יכול להיכנס למשחק. אם היה לכם גינת עשבי תיבול בחוץ, אפשר בהחלט לחלק עשבי תיבול חיצוניים רב שנתיים - חשבו אורגנו, טימין או מרווה - והשתילו חטיבות קטנות לעציצים. קח אותם מבחוץ של גוש והיה מיכל מוכן לפני שחופרים אותם.

אם אינכם מגדלים עשבי תיבול בחוץ או שאתם מקווים לגדל עשבי תיבול טריים בגינה המקורה שלכם, תוכלו לקנות התחלות במרכז הגן, לשתול זרעי עשבי תיבול או למצוא שכן עם תוספות. לגידול לוקח זמן רב יותר אך יכול להיות זול יותר מרכישת התחלות.

מה דעתך על השתרשות ייחורים? זה עובד טוב עבור כמה עשבי תיבול אבל פחות טוב עבור אחרים. די קל לשורש עשבי תיבול רכים, כמו בזיליקום, מנטה, אורגנו ולימון, על ידי חיתוך גבעול בוגר והכנסתו למים. אל תנסו את זה עם עשבי תיבול שנתיים, כמו פטרוזיליה או כוסברה. עם עשבי תיבול עץ, כמו רוזמרין וטימין, קח ייחורים רק מצמיחה ירוקה חדשה.

השקיית עשבי תיבול פנימיים

כל עציץ דורש השקיה יותר מצמחים בערוגת הגן. הסיבה לכך היא ש"שטח הדריכה "של מפעל מכולות אינו משתרע מעבר לקווי המתאר של המיכל.

קח לדוגמא מנטה. מנטה היא עשב פולשני לשמצה, המתפשט כל כך מהר ועד כדי כך שגננים רבים ממליצים להגביל את עשבי התיבול החיצוניים שלך לעציצים. זה גם אומר שאתה לא באמת צריך לדאוג לגידול מנטה בגינה החיצונית שלך. הוא יכול לשלוח את שורשיו כלפי מטה או אופקית לכל כיוון ללחות. בתוך הבית, שורשי המנטה תקועים עם האדמה בסיר, ואם הוא מתייבש, הצמח יכול למות.

עשבי תיבול פנימיים זקוקים למים רגילים כדי שהם לא יתייבשו אך לא עד כדי כך שהאדמה רטובה. הכמות המדויקת שצריכה עשב תיבול תצטרך תלויה במידה מסוימת בגודל העציץ ובכמות השמש הישירה שהצמח מקבל. הנוסחה הקלה ביותר היא מבחן "לגעת בחלק העליון של האדמה". כאשר החלק העליון של האדמה מתחיל להרגיש יבש, תן לעשב מספיק מים כך שיוצאים מים מחורי הניקוז שלו. המתן 10 דקות ולאחר מכן רוקן את התחתית. זכור כי יותר מדי מים מפחיתים את טעם עשבי התיבול.

טיפול בצמחי מרפא פנימיים

אור, מים וניקוז עשויים להיות הדרישות החשובות ביותר כאשר מגדלים עשבי תיבול בתוך הבית, אך הם אינם היחידים. עשבי תיבול פנימיים זקוקים גם ללחות כדי להיות מאושרים מכיוון שהאוויר הפנימי כנראה יבש בהרבה מאשר אוויר בחוץ.

אתה יכול לתת להם את הלחות הדרושה להם על ידי מיקום הסירים על גבי צלוחיות מלאות בחלוקי נחל ומעט מים. כשהמים מתאדים, הם יוצרים לחות לצמחים. הקפד לשמור את תחתית הסירים מחוץ למים. גם ריסוס פעמיים בשבוע במים יכול לעזור. לפעמים, א מכשיר אדים קטן הוא הפתרון המושלם.

מה עם דשן? צמחי מרפא בדרך כלל אינם זקוקים להרבה חומרים מזינים, לכן אל תמהרו לגונג-הו להרגל הפריה. אם אתה משוכנע כי הצמחים שלך זקוקים לטיפוח, לא יזיק להוסיף כמות קטנה של דשן מסיס במים פעם בחודש.

הגנה על עשבי תיבול מקומיים מפני מזיקים

צמחי מרפא הגדלים בחוץ בגינה אינם דורשים הגנה רבה על מזיקים. החיוניות והטעם העז שלהם שומרים על לעיסת חרקים במפרץ. בפנים, למזיקים יש פחות אפשרויות, וחלקם, כולל כנימות, זבובים לבנים וקרדית עכביש, ייקחו כל עלה ירוק שהם יכולים למצוא.

בהתחשב במטרה הקולינרית של גן עשבי תיבול מקורה, רעלים אינם באים בחשבון. מה אתה יכול לעשות כדי להרחיק את הבאגים האלה? ההגנה הראשונה והטובה ביותר שלך היא ריסוס מים. ריססו את העלווה בזרם מים חזק מספר פעמים כדי להיפטר מרוב המזיקים הללו.

אם אתה רוצה להיות מהודר יותר, השתמש במקום זאת בתרסיס שום העשוי משיני מחית ומים. מסננים את התערובת ואז מרססים אותה על הצמחים שלכם. אתה יכול גם לקנות סבון קוטל חרקים עדין. לרסס את הצמח ולשטוף חרקים מתים וסבון מהעלים ביסודיות.

קצירת עשבי תיבול טריים

אל תהסס להתחיל לקצור את עשבי התיבול שלך ברגע שהם גדלים לגובה של כ -4 עד 6 סנטימטרים. צמחי עשבי תיבול רבים נעשים נמרצים יותר כשאתה חותך עצות גידול באופן קבוע. למעשה, כמה עשבי תיבול, כמו בזיליקום, מפסיקים לייצר עלים לגמרי אם אתה מאפשר לפרחים שלהם להתפתח.

השתמש במספריים למטבח או לגינה נקיים כדי לקצור. גוזמי גן עובדים מדי כל עוד הם חדים. באופן כללי, אתה פשוט לחתוך את כל הכמות שאתה צריך לבישול שלך. אם אתה חושב לקחת יותר, זכור לעולם לא לקצור יותר משליש מכל צמח בכל פעם. לקיחת יותר מדי מחלישה את צמח העשבים הקטן, וייתכן שייקח הרבה זמן להתאושש.