כיצד לגדל תרד

עלים ירוקים כהים של תרד (Spinacia oleracea) הם לא רק תוספת אטרקטיבית לגינה שלך, אלא שהם גם טעימים ומזינים, מלאים בוויטמינים A, B2, B6, C, E ו- K, כמו גם מנגן, חומצה פולית, נחושת וסידן. למרות שתרד עשוי להיות מראה נפוץ כל השנה במכולת, כאשר אתה מגדל את הירוקים העלים האלה בבית, תגלו במהירות שמדובר בהחלט ביבול עונה קרירה שאינו מצליח במזג אוויר חם. למעשה, מזג אוויר חם גורם לו לשלוח גבעול זרעים מכוסה פרחים בתהליך המכונה בריחה, מה שיגרום לטעמו של הצמח כולו להיות מריר.

עם זאת בחשבון, רוב המגדלים ירצו להגביל את מאמצי השתילה והקטיף שלהם עד האביב ותחילת הסתיו, אם כי כמה אנשים יצליחו לשתול תרד בסוף הסתיו או אפילו במהלך כל החורף אם הם גרים במקום שאינו סובל מיתר כְּפוֹר.

השימושים הטובים ביותר עבור תרד

תרד, כמו אחרים עלים ירוקים כגון כרוב, חסה ומנגולד, קל למדי לגידול ונבט במהירות, מה שהופך אותו לגידול נהדר עבור גננים מתחילים. העלים העדינים והירוקים כהים נראים אטרקטיביים בארגזי חלונות ובאדניות אחרות, אבל אם אתה רוצה לקצור כמות הגונה, תרצה לגדל אותו בגינה בגודל מלא כדי שלא תמחק את כל הצמחים שלך בניסיון לאסוף מספיק עלים לשלב הבא שלך סלט. צמח זה אינו מתאים להשתלה, ולכן יש להתחיל אותו באותה מיטה או באדנית היכן הוא יגדל במשך כל מחזור חייו (שכשנה יהיה אחד עונה).

התרד גדל היטב לצד חצילים, כרישה, חסה, צנוניות, אפונה ותותים, אבל זה לא מסתדר עם צמחים שיש להם שורשים ארוכים במיוחד שנשארים קרובים לפני השטח כמו של תפוחי אדמה, שעלולים לחנוק תרד צמחים.

כיצד לגדל תרד

• שם נפוץ: תרד
• שם בוטני:Spinacia oleracea
• מתי לשתול: אביב, סתיו ואפילו חורף באזורים מסוימים
• אזורי USDA: 2-9
• חשיפה לשמש: שמש מלאה
• סוג קרקע: דשא בעל רמת pH ניטראלית עד בסיסית
• כשהוא בבעיה: מתחיל להבריח, טעם מריר, מפתח טחב, מגדל עלים צהובים, בעל כתמים שחומים או לבנים על העלים או מראה נזקים מזיקים נראים לעין
• כשהוא משגשג: בעל עלים שופעים וירוקים עמוקים שהם עדינים ולא מרים יתר על המידה

התחלת תרד מזרע

זרעי תרד הם לא יקרים וקלים לנבוט, ולכן רוב הגננים מעדיפים להתחיל צמחי תרד על ידי זרעים, במיוחד בהתחשב בכך שתלולי תרד בדרך כלל אינם מצליחים להשתיל. אתה יכול להתחיל לגדול ברגע שאתה יכול לעבוד את הקרקע בתחילת האביב, עד שישה שבועות לפני הכפור האחרון באזור שלך. לפני השתילה, העשירו את האדמה על ידי עבודת שכבה של זבל סוסים לתוך האדמה (או לחילופין, באמצעות הכמות המומלצת של היצרן של 10-10-10 דשן) ולאחר מכן ערבוב פנימה של 2-4 אינץ ' קוֹמפּוֹסט. כדי להתחיל עם השתילה באביב, אתה יכול אפילו להכין את האדמה במהלך הסתיו הקודם.

לפני השתילה יש להשרות זרעים במים למשך מספר שעות בכדי להגביר את קצב הנביטה. לאחר מכן, בעבודה בשורות במרחק של 14 סנטימטר זה מזה, זורעים זרעים בעומק של 1/2 אינץ ', במרחק של 2 סנטימטר זה מזה. ההנבטה אורכת בדרך כלל חמישה עד תשעה ימים, אם כי במזג אוויר קריר במיוחד זה עלול להימשך זמן רב יותר. מכיוון שצפיפות יתר תאט את צמיחת העלים ותאיץ את תהליך הבריחה, שתילים דקים בהפרש של 4 עד 6 סנטימטר מרגע שיש להם שני עלים מלאים או יותר.

כאשר הצמחים מגדלים ארבעה עלים מלאים או יותר, דשן בעזרת תחליב דגים או תה קומפוסט. בצע נטיעות רצופות כל 10 ימים עד אמצע מאי, כך שתוכל לקבל עלים טריים ובריאים לאורך כל עונת הגידול. קציר צמחים מיד כאשר אתה מבחין בריחה על ידי כריתת הצמח לחלוטין ברמת הקרקע. לאחר מכן, הסר והשליך את השורשים.

זרעים לא אוהבים לנבוט באדמה שעולה על 70 מעלות פרנהייט, והצמחים יתחילו להתברג ובסופו של דבר ימות אם מזג האוויר בדרך כלל מעל 75 מעלות, ויש יותר מ -13 שעות אוֹר שֶׁמֶשׁ. המשמעות היא שברוב אזורי הגידול תצטרכו להפסיק לשתול עד אמצע מאי ולחכות עד הסתיו כדי להתחיל לשתול שוב. בסתיו, אתה יכול לשתול שוב זרעי תרד לאחר ירידת טמפרטורות הקרקע בתנאי שלצמחיך יהיו לפחות ארבעה שבועות לפני תאריך הכפור הראשון.

באיזה אזור התרד צומח בצורה הטובה ביותר?

הדבר הגדול בכך שתרד הוא גידול במזג אוויר קר הוא שניתן לגדל אותו במגוון רחב של אזורים, לשגשג באזורי USDA 2 עד 9. למעשה, תרד יכול לשרוד בטמפרטורות עד אמצע שנות העשרה והוא ינבט בטמפרטורות של עד 70 מעלות.

כאשר גדל במזג אוויר חם, קצב ההנבטה יירד באופן משמעותי (עד 50 אחוזים כשהאדמה תעלה על 70 מעלות), לכן אל תפחדו לבצע זריעה כבדה מאוד כדי לפצות. כמו כן, הקפד לסחוט היטב כדי לשמור על אדמת הגן שלך לחה ומים לעתים קרובות, לעתים קרובות פעמיים ביום, כדי לסייע לשמור על הקרקע קרירה. אתה יכול להשתמש בבד צל כדי לספק צל חלקי בימים בהם הטמפרטורות עולות על 80 מעלות, או שתרצה לגדל את התרד לצד צמח המספק צל, כגון שעועית מוט או תירס. לחלופין, תוכלו גם לבחור לגדל זני תרד כגון 'מלאבר' אוֹ 'ניו זילנד,' שהם יותר סובלניים למזג אוויר חם מאשר תרד קלאסי.

לאלו הגדלים תרד באזורים הצפוניים הצוננים, ייתכן שתוכלו לשתול זרעים ממש לפני שמזג האוויר החורפי הקר יגיע בסתיו. זה יאפשר לך להתכונן לקציר האביב המוקדם כל עוד תגן על הצמחים מפני כפור עם מסגרת קרה, מכסי שורות או שכבה עבה של מאלץ. הסר את מחסומי הקור המגנים הללו כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה ל -40 מעלות בממוצע.

מתי כדאי לשתול תרד?

מכיוון שתרד יכול לשגשג במגוון רחב כל כך של תנאים, הגורם החשוב ביותר להתמקד בו הוא למצוא את הזמן הטוב ביותר בשנה לשתול באזור שלך. רוב האקלים באמריקה מתאימים היטב לעונות הגידול באביב ובסתיו, אך באזורים חמים במיוחד, החורף עשוי להיות הזמן האידיאלי לשתילת תרד.

כלל כללי אחד ללא קשר לאזור הגידול שלך הוא שכולם, למעט הגנן המנוסה ביותר, צריכים להימנע מגידול תרד בסוף הקיץ. הסיבה לכך היא שקשה לגרום לזרעים לנבוט וכיוון שימי הקיץ הארוכים יגרמו לכך גורמים במהירות להתברגות, מה שגורם לעלי התרד לפתח טעם מריר ולא נעים מרקם.

המלצות על קרקע, אור שמש ומים לתרד

תרד הוא אחד ממספר ירקות המוגבל המעדיף אדמה אלקלית על פני אדמה חומצית, אם כי הוא מסתדר מצוין עם pH נייטרלי. הוא גם מעדיף אדמה דלוקה המחזיקה בלחות ואינה צומחת היטב באדמה חולית או בחימר כבד. אם אדמתך אינה מותאמת בצורה טובה לתרד, יתכן ויהיה לך קל יותר לעבוד עם מיטות מוגבהות במקום לעבד את הקרקע מחדש.

התרד מעדיף שמש מלאה ברוב האזורים וברוב תקופות השנה, אך השמש עלולה לגרום לצמח להתחיל להתנפץ באמצע הקיץ. כתוצאה מכך, ניתן להתקין בד שמש כאשר הטמפרטורות עולות על 80 מעלות או כאשר יהיו יותר מ -13 שעות אור שמש ביום. אם אתה מודאג לגבי הברגה, תוכל גם לנסות מגוון כגון 'בלומסדייל לאורך זמן', 'יבול גדול' או 'אמריקה' המתנגדים להיברח הפרחים ובכך יש להם עונת גידול ארוכה יותר.

וודא שהצמח מקבל לחות בשפע אך שהאדמה לא תהיה רטובה מדי. מיטות מוגבהות מאפשרות ניקוז טוב יותר, ואילו מאלץ יכולה לסייע בשמירה על לחות באדמה ולדכא עשבים שוטים, כלומר מועיל במיוחד שכן שליפה ידנית של עשבים שוטים עלולה לגרום לפגיעה בטעות בתרד העדין שורשים.

כיצד לקצור תרד

אתה יכול להתחיל את קציר האביב הראשוני שלך כבר שישה עד שמונה שבועות לאחר השתילה. אתה תדע שאתה יכול לקצור את התרד שלך כאשר לצמח יש לפחות שישה עלים באורך 3 אינץ '. גזירה קפדנית של העלים החיצוניים לאחר גובהם של לפחות 3 סנטימטרים תעזור לשמור על הצמח חי וליצור היטב. אל תחכו יותר מדי לקציר, מכיוון שהעלים הצומחים יהיו מרים, וזה יכול גם להאיץ את תהליך הבריחה.

כאשר אתה מבחין לראשונה כי הצמח מתברג, קציר את הצמח כולו על ידי חיתוך אותו ממש מתחת לפני הקרקע. זה יבטיח שתוכלו ליהנות מכל העלים הנותרים לפני שהם מתחילים להפוך למרירים.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות של תרד

ישנם מזיקים רבים הגורמים לפגיעה בעלי התרד, כולל כורי עלים, כנימות, זחלים, חיפושיות פרעושים, שבלולים, חלזונות וקרדית עכביש. כורים של עלים מייצרים כתמי שיזוף מסומנים על העלים ומנהרות לבנות בעלים כאשר הזחלים שלהם מתחפרים פנימה. ניתן למנוע זאת על ידי הוספת כיסוי שורה. עבור צמחים שכבר נגועים, תוכל לבחור להסיר ולהשמיד את כל העלים הפגומים כדי למנוע התפשטות זבובים בוגרים.

ניתן לרסס כנימות מעלים בעזרת מרסס מים בלחץ גבוה, או לנסות להשקיע בחרקים מועילים, כמו פרת משה רבנו או גמל שלמה. עבור זחלים, סלק את החרקים ביד או נסה תרסיס תולעת ביולוגי כדי להימנע משימוש בחומרי הדברה רעילים. סבון חרקים,אדמה דיאטומית אוֹ שמן נים יכול לעזור לחסל כמעט את כל מזיקי התרד.

אם אתה מתקשה לגרום לזרעים לנבוט, ייתכן שאתה זורע את הזרעים רדודים מדי, שותל באדמה חמה מדי או משתמש בזרעים ישנים מכיוון שזרעי תרד אינם מחזיקים הרבה זמן. בדוק שהאדמה שלך מתחת ל -70 מעלות, רכשי חבילה חדשה של זרעים ושתלי שוב בעומק של קצת יותר מ- 1/2 אינץ '.

כאשר העלים צהובים, ייתכן שהצמחים שלך אינם מקבלים מספיק חנקן. התחל להלביש את הגינה שלך עם דשן 10-10-10 אחת לשבועיים, והרחיק את הדשן במרחק של 4 סנטימטרים מהעלים העדינים כדי להימנע משריפתם.

מחלות נפוצות של תרד

המחלות העיקריות המשפיעות על גידולי התרד הן דלקת תרד, טחב כבש, חלודה לבנה ונפיחות fusarium. דלקת תרד, המכונה גם וירוס פסיפס מלפפון, גורמת לעלים צהובים ותבלום את הצמיחה. ניתן להפיץ אותו על ידי מזיקים כגון כנימות או כורים עלים. כדי לטפל במחלת הדלקת, הקפד להסיר ולהשמיד את כל הצמחים הנגועים ולהגביר את טכניקות ההדברה שלך. לחלופין, שקול לשתול את זן התרד 'חורף בלומסדייל', הסובל באופן טבעי לנגיף זה.

טחב דמוי, המכונה גם עובש כחול, מופיע כתמים צהובים בחלק העליון של העלה עם עובש בצד התחתון. חלודה לבנה נראית דומה מלכתחילה, רק עלים שלמים יתחילו בסופו של דבר להצהיב ויתפתחו שלפוחיות. שתי המחלות מופיעות בתנאים רטובים, קרים ולחים וניתן לטפל בהן על ידי הסרת העלים הנגועים אם הזיהום אינו חמור או שימוש בקוטל פטריות המיועד למטרות כאלה אם הבעיה נפוצה. הימנע מעבודה עם צמחים רטובים במידת האפשר כדי להימנע מהפצת מחלות אלו. ה 'טיי' מגוון התרד עמיד בפני טחב דמוי והוא סובל מפני חלודה לבנה, כך שאם אתה גר באזור לח מאוד, תוכל לשקול זן זה.

Fusarium היא מחלה פטרייתית שגורמת לצמח להצהיב מצד אחד ולסבול מצמיחה חסומה. אם אתה מבחין בבעיה זו, הסר והרס את כל הצמחים הנגועים וגדל ירקות אחרים באזור לתקופה של שלוש שנים לפחות לפני שתילת תרד שם שוב.