כיצד לגדל אוכמניות

אוכמניות (ציאנוקוקוס) עשוי להיות מזון -על פופולרי בימינו, אך אוכמניות כפי שאנו מכירים אותן הן למעשה יצירה אחרונה, שגדלה לראשונה לפני כ -100 שנה. לפני כן, רק קטנים, אוכמניות בר היה קיים. גידול שיחי אוכמניות בחצר שלך לא רק יאפשר לך ליהנות מטעם של פירות יער מתוקים בשיא הטריות אלא גם ישפר את הנוף שלך.

באביב, שיחי הרב-שנתי יגדלו פרחים לבנים בצורת פעמון. בקיץ אוכמניות נעימות לצפייה כמו לאכול, ובסתיו העלווה הבהירה והארגלית תספק תוספת בולטת לגינה שלך. והכי חשוב, ברגע שהאוכמניות הוקמו, הם צמחים עמידים שיכולים לשרוד עד 50 שנה אפילו בגלל כפור, בצורת, פלישות מזיקים ותנאים אחרים שיהרגו רבים אחרים צמחים.

השימושים הטובים ביותר לאוכמניות

אוכמניות הן חלק ממשפחת הצמחים של ואציניום, הכוללות גם גרגרים כגון: לינגונרי, חמוציות, האקלברי ואוכמניות, והם קשורים לאזליאות ולרודודנדרונים. הגרגרים הקטנים והטעימים אינם רק תכליתי וניתן להשתמש בהם בפשטידות, ריבות, סלטים או סתם נאכל על ידי קומץ, אך הם גם בריאים להפליא - זוכים באמת בתואר סופר מזון. למעשה, בעוד שכוס שלמה של אוכמניות מכילה 84 קלוריות בלבד, היא מכילה 4 גרם סיבים, 24% מהיום. ויטמין C המומלץ, 36% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין K ו -25% מכמות המנגן היומית הדרושה. נוסף על כל אלה, הם מכילים יותר נוגדי חמצון מאשר כמעט כל פרי או ירק נפוץ אחרים ואף יכולים להפחית את לחץ הדם.

לצמחים מערכת שורשים קטנה ורדודה שיכולה להצליח כמעט בכל מקום, כולל עציצים ואדניות, כל עוד האדמה חומצית ומתנקזת היטב. כתוצאה מכך, הם אופציה מצוינת עבור גננים מתחילים כמו גם אלה עם שטח גידול מוגבל. כמובן, העלווה היפהפייה שלהם מהאביב עד הסתיו יכולה להוות תוספת אטרקטיבית גם לגן נוי.

בעוד שאוכמניות מאביקות את עצמן באופן טבעי, ריבוי זני אוכמניות עלול לגרום לעונת גידול ארוכה יותר, והאבקה צולבת יכולה להבטיח ייצור פירות גבוה יותר. ישנם שלושה סוגים עיקריים של אוכמניות: highbush, lowbush ו- rabbiteye. הייבוש הוא הפופולרי ביותר וגדל בסביבות 7 מטרים. לובבוש גדל רק 18 סנטימטרים, והרבנית גדלה לגובה מרשים של 12 רגל.

ישנם גם זני אוכמניות היברידיים, כגון הזן הפופולרי למחצה הגבוה בעל הקשיחות והגובה של צמח האוכמניות הנמוכות עם פרי מוגבר כמו שיח גבוה. אתה יכול אפילו לרכוש צמחי אוכמניות היברידיים שלמעשה מגדלים פירות יער ורודים, כמו לימונדה ורודה ושמפניה ורודה, אם תרצה להוסיף מעט צבע צבע בגינה הביתית שלך.

הימנע משתילת אוכמניות ליד עצים מכיוון שהעצים יכולים לחסום אור ולשאוב יותר מדי לחות מהאדמה. באופן דומה, בעוד שאנשים רבים אוהבים לגדל הרבה סוגים שונים של פירות יער זה ליד זה, אוכמניות דורשות אדמה חומצית הרבה יותר מאשר פטל, אוכמניות ותותים, ומאחר שאתה מחפש למקסם את ייצור הפירות, כדאי לגדל אוכמניות הרחק מהן פירות יער.

כיצד לגדל אוכמניות

• שם נפוץ: אוכמנית
• שם בוטני: ציאנוקוקוס
• מתי לשתול: אביב וסתיו
• אזורי USDA: 3-9
• חשיפה לשמש: שמש מלאה
• סוג קרקע: אדמה סחוטה לחה וחומצית העשירה בחומרים מזינים
• כשהוא בבעיה: פירות יער ועלווה נאכלים על ידי מזיקים; פירות יער מתכווצים ונופלים על הקרקע לפני ההבשלה
• כשהוא משגשג: העלים ירוקים בוהקים במהלך האביב והקיץ ואדום ארגמן במהלך הסתיו לפני שהם נופלים בחורף. חפשו פרחים קטנים ולבנים שיופיעו באביב ואשכולות אוכמניות בקיץ.

החל אוכמניות ממשתיל

שיחי אוכמניות ניתן למכור במיכלים עם אדמה או כצמחי שורש חשופים. בעבודה עם צמחי שורש חשוף, עדיף להשרות את כדור השורש כמה שעות לפני השתילה. אחרת, התהליך הוא בעצם אותו הדבר.

התחל בחפירת חור שתילה בעומק של 20 סנטימטרים וברוחב 18 סנטימטרים, מרווח בין צמחים במרחק של 4 עד 5 מטרים זה מזה עם 8 רגל בין שורות הצמחים. מכינים את הקרקע לכל חור על ידי ערבוב של שני חלקים של אדמת ליים עם חלק אחד של טחב כבול, נסורת מיושנת או תבנית עלים. הניחו שכבה של האדמה המתוקנת שלכם בחור ולאחר מכן הוסיפו את השיח, ופזר בעדינות את השורשים. מלא את החור סביב השורשים ולאחר מכן הוסף 2 עד 4 אינץ 'של מאלץ מעל פני הקרקע, והשאיר פער סביב הבסיס כדי לאפשר זרימת אוויר. הסר 25 אחוז מהגבעולים על השיח לאחר השתילה כדי לעודד צמיחה חדשה; זה יוחלף במהירות לאחר השתילה.

חודש לאחר מכן, למרוח 1/2 גרם של 10-10-10 דשן 6 עד 12 סנטימטרים מבסיס הצמח. בשנה -שנתיים הראשונות, צבטו בחזרה כל פריחה שמתפתחת על הצמח החדש שלכם כדי לאלץ אותו למקד את האנרגיה שלו בצמיחה ולא בייצור פירות. זה יביא לייצור גדול יותר בעתיד, שיצטבר לאורך אורך חיי המפעל. ייצור פירות יער השיא מתחיל לאחר שהצמחים בני שש.

באיזה אזור אוכמניות גדלות בצורה הטובה ביותר?

הזן הנפוץ של highbush עושה את הטוב ביותר באזורי קשיחות USDA 4-7, אך אלה החיים באזורים 3-9 יכולים לגדל אוכמניות על ידי בחירת זנים אחרים. אוכמניות Lowbush עושות את הטוב ביותר עם טמפרטורות קפואות וכיסוי שלג, ומשגשגות באזורים 3-7. מאידך גיסא, אוכמניות הרבנית לא רק סובלניות לאדמה ירודה, אלא גם לטמפרטורות חמות והן מותאמות בצורה הטובה ביותר לאזורים 7-9. כשמדובר בזן אוכמניות highbush, זני highbush הצפוניים כמו 'Bluecrop', 'Jersey' ו- 'Patriot' עושים טוב יותר ב- טמפרטורות קרות, בעוד שזני ההובש הדרומיים כמו 'Sunshine Blue', 'Gold Coast' ו- 'Ozarkblue' עושים טוב יותר בחום מזג אוויר.

מתי כדאי לשתול אוכמניות?

ברוב האזורים, חשוב להימנע מהשתילה כשיש סכנת כפור, אז הזמן הטוב ביותר לשתילת אוכמניות הוא באביב לאחר שהכפור הסתיים או נופל לפני הכפור הראשון לְהוֹפִיעַ. באזורים חמים יותר עם כפור מינימלי, אתה יכול לשתול בסתיו לאחר שיא חום הקיץ חלף מזמן לאורך כל האמצע, כל עוד לפני שחום הקיץ מתחיל להשתלט שוב.

המלצות על קרקע, אור שמש ומים לאוכמניות

אם אתה רוצה לגדל אוכמניות, אחד הדברים החשובים ביותר להתמקד בהם הוא האדמה. הוא חייב לנקז היטב אך עדיין להחזיק מים, להיות חומצי ולהיות מלא בחומר עשיר ואורגני. אדמת הליים אידיאלית לניקוז ושמירה על לחות. לפני השתילה, בדוק את הניקוז שלך על ידי השקיית האזור בכבדות עד שיפתח מאגר מים. אם מים נשארים לעמוד יותר מיום, זה לא מקום טוב לצמחי אוכמניות.

אוכמניות אוהבות אדמה חומצית, באופן אידיאלי עם רמת pH בין 4.0 ל -5.5. רכשו בדיקת אדמה ממשרד הרחבה שיתופי מקומי או ממרכז גינות כדי לקבוע את חומציות הקרקע שלכם. כדי להגביר את חומציות הקרקע, יש לעבוד עם גופרית מגורענת או אמוניום סולפט כמה חודשים מראש. בעוד שמקורות מסוימים טוענים כי הוספת מחטי אורן לאדמה יכולה לשנות את pH הקרקע, זהו מיתוס ו לא יעזור לשיח האוכמניות שלך, למרות שמחטי אורן יכולים להיות חומר שימושי שימושי ממש כמו עץ צ'יפס.

אם אין לך אדמה אידיאלית לשיחי אוכמניות, שקול לגדל אותם במיטות מוגבהות או בעציצים או נסה "לגבות" אותם-לבנות גבעות קטנות ברוחב 3 מטרים. פתרונות אלה יאפשרו לך לשלוט על האדמה בה צומחים הצמחים שלך ולוודא שיש לאדמה ניקוז מספיק. אורך מערכות השורש של אוכמניות אינו עולה על 18 סנטימטרים ובדרך כלל נשארות במרחק של רגל אחת מהגבעול, כך למשל כל עוד המיטה המוגבהת, העציץ או הגבעה מאפשרים מקום רב זה לכל כיוון, הצמח צריך לעשות זאת בסדר גמור.

אוכמניות עשויות להעדיף אדמה כבדה אורגנית, אך הן אינן אוהבות חומרים מזינים רבים, ולכן עדיף להימנע משימוש בקומפוסט. במקום זאת, שפר את אדמתך בעזרת חומרים כגון טחב כבול, עובש בעל עץ אלון או נסורת מיושנת שלא תוסיף תזונה מוגזמת לאדמה. הקפד להשתמש 2 עד 4 אינץ 'של מאלץ ככיסוי קרקע, אשר יסייע לשמור על לחות באדמה, להגן על צמחים מפני מזג אוויר קר ומונעים עשבים שוטים, כולם חשובים בהגנה על השורשים הרדודים של אוכמניות. דשן פעם בשנה עם 2 ק"ג של סויה, אספסת או זרעי כותנה לכל 100 רגל רבועה של אדמה.

כשמדובר במים, אוכמניות אוהבות אספקה ​​קבועה של מים אבל לא יותר מדי. בערך 1 עד 2 אינץ 'של מים במשך שבוע שלם היא כמות אידיאלית, ושימוש בהשקיה בטפטוף היא דרך מצוינת לספק את הכמות הזו בצורה איטית ויציבה, כך שהיא יכולה להיספג בצורה הטובה ביותר על ידי השורשים.

לאוכמניות יש לפחות שש שעות של אור שמש ישיר ביום. יותר בסדר, אבל הקפד לקבל מעט צל בשיא אחר הצהריים אם אתה גר במקום חם במיוחד.

איך לעשות חורף אוכמניות

אוכמניות עמידות במיוחד למזג אוויר קר, במיוחד לזן הבוש. עם זאת, אם אתה גר באזור קר, תרצה להבטיח שתמיד תהיה שכבה של 2 עד 4 אינץ 'של מאלץ' סביב הצמחים במהלך חודשי החורף על מנת לספק כיסוי קרקע להגנה מפני השורשים הרדודים כְּפוֹר. חשוב גם לגזום כראוי שיחי אוכמניות בתקופה הרדומה, לא משנה מה האזור שלך.

גזמו תמיד שיחים לפני שנוצרו ניצני עלים. הסר זרדים קוצניים, ענפים המתחככים זה בזה או באדמה וכל ענפים שיחסמו אור משאר הצמח כאשר העלים יגדלו בחזרה. בחמש השנים הראשונות, חשוב לתת לצמח לצמוח כמה שיותר ורק לקצץ את הענפים האלה כשצריך בפועל, אבל גבעולים בני יותר משש ייצרו פחות אוכמניות ויש להסירם כדי למקד את אנרגיית הצמח ביעילות יותר. ענפים. חפש גבעולים רחבים יותר מקוטר 1 סנטימטר, כיוון שהם צפויים להיות בני יותר משש, ולאחר מכן חתוך אותם עד לקרקע.

כאשר שיחים פיתחו יותר משישה יורה צעירים בעונת הגידול הקודמת, בחר את הבריא ביותר, יורה החזק ביותר ולאחר מכן לגזום את היריות הנותרות כך שהשיח יכול למקד אנרגיה בגידול פירות יער ולא רק ענפים. בעוד שרוב הגיזום צריך להתבצע רק בחורף, תמיד גזם ענפים או גבעולים מתים כפי שאתה מבחין בהם.

כיצד לקצור אוכמניות

אל תניח ש פירות יער בשלים רק כי הוא הפך לכחול, מכיוון שזהו רק סימן לכך שהגרגר עומד להבשיל. במקום זאת, החזק סל מתחת לאשכולות היער ולאחר מכן דגדג אותם קלות. כאשר פירות יער בשלים, הם ייפלו מן הגבעול ואל הסל שלך; פירות יער בוסר יישארו על הצמח. בדוק שיחים פעם ביום במהלך יוני, יולי ואוגוסט או שפירות יער עלולים ליפול לקרקע ולהיות מבוזבזים.

מזיקים נפוצים ובעיות אחרות עבור אוכמניות

אוכמניות הן בעלות תחזוקה נמוכה למדי, אך חשוב להכיר בכך שבני אדם אינם היצורים היחידים שמוצאים אותם טעימים. למעשה, כשמדובר במזיקי אוכמניות, אתה צריך לדאוג יותר לבעלי חיים גדולים יותר כמו ציפורים, צבאים ודביבון מאשר לך חרקים. המזיקים הנוצים והפרווהיים האלה יכולים להרוס את עצי הפרי שלך, כך שתרצה לפזר רשת כבדה על השיחים או אפילו להשתמש במוטות ורשת מתכת כדי לבנות כלוב סביב אזור הגידול. שים לב שרשת יכולה להקשות על הקטיף, וייתכן שציפורים קטנות יותר יוכלו להגיע לרבים מהגרגרים.

באשר לחרקים, חפשו אחר הדרוזופילה המכוסה כנפיים, Rhagoletis nendax ו- Datana ministra. דרוסופילה מנומרת (מקוצר לעתים ל- SWD) היא זבוב פירות המטיל ביצים על פירות לא בשלים, ומשאיר את רימותיו לאכול את הפירות מבפנים. בעוד שמדענים עובדים על מלכודת יעילה למזיקים אלה, הם עדיין אינם זמינים מסחרית, אז ההגנה הטובה ביותר היא שתילת זני אוכמניות שמבשילים מוקדם מאז ה- SWD לא יוצא עד אוגוסט.

מנדקס Rhagoletis (נקרא גם רימת האוכמניות) הוא עוד זבוב קטן שמטיל ביצים על האוכמנית כדי שהרימות שלו יוכלו לצמוח מבפנים. למרבה המזל, באגים אלה קלים ללכוד. הזבובים נמשכים לצבע האדום, אז הוציאו פריט אדום ועגול כמו תפוח וכסו אותו מלכודת סבך, חומר דביק שיכול להפוך כל חפץ למלכודת מזיקים. תלו את המלכודת בין הצמחים והזבובים יתקעו בה וישאירו את הצמחים שלכם לבד.

אם אתה חושש שאולי יש לך רימות בתוך האוכמניות שלך לאחר שהזבובים הטילו עליהם ביצים, אתה יכול לבצע בדיקה על ידי ערבוב כפית מלח בכוס מים ולאחר מכן להטביע את הגרגרים במשך 10 דקות. אם רימות נמצאות בתוך הגרגרים, הן יזחלו החוצה כשהן שקועות במי מלח, וכדאי שתראו אותן צפות במים.

לבסוף, לכמה מגדלים יש בעיות ב- Ministra Datana (הידועה גם בשם זחל הצוואר הצוואר). זחל זה קל לזהות, שכן הוא מכוסה שערות ארוכות ולבנות ויש לו פס צהוב סביב ראשו. במקום לאכול את פירות היער כמו מזיקי אוכמניות אחרים, הם יאכלו את העלווה מהצמחים. חיידק הטורגיינסיס הוא קוטל חרקים שיעיל במיוחד על זחלים אלה.

מחלות נפוצות לאוכמניות

בסך הכל, אוכמניות אינן סובלות ממחלות רבות, אך פטריית ברי המומיה עלולה להוות בעיה. אם הפרי שלך מתקמט ונופל לאדמה לפני ההבשלה, הצמחים שלך עלולים להידבק. מחלה זו מונעת על ידי רוח ומתפשטת מנבגי הפרי הנגוע לגרגרים צעירים. הסר והרס פירות יער מושפעים כפי שאתה מגלה אותם. בסוף עונת הגידול, הניחו שכבה חדשה של מאלץ בעובי 2 סנטימטרים לפחות על מנת לכסות כל גרגרים חנוטים שעשויים להיות לכם כך שהם לא יפגעו ביבול של השנה הבאה.