איך להכין פסטה עסיסית

השאירו את זה ל- TikTok לשלב בין שני הדברים האהובים עלינו, בשרניים ופסטה, למנה אחת טעימה. נוצר על ידי משתמש @dannylovespasta, רביולי עסיסי הוא טרנד האוכל האחרון אנחנו אוהבים ורוצים מאוד לשחזר בבית.

בעזרת בצק פסטה צבוע בירוק בהיר, @dannylovespasta חותך את הצורה של העסיסי ומוסיף שורה של מילוי ריקוטה-פרמזן באמצע. לאחר מכן, הוא מגלגל את הצורה יחד ליצירת עלים עסיסיים. לאחר מכן, בעזרת בצק פסטה שנצבע בצבע חום, הוא יוצר צורה מלבנית עם שורה נוספת של בצק פסטה מעל. ברגע שהכל מגולגל יחד, הוא יוצר סיר אכיל לסוקולנט.

ב עוד סרטון, @dannylovespasta מגלה שהוא מבשל את הפסטה העסיסית במחבת מלאה במים רדודים עד שהפסטה מוכנה לגמרי. בערך באמצע התהליך הזה, הוא הופך את הפסטה כדי שיבשל את שני הצדדים. וכן, הפסטה שומרת על צורתה בצורה מושלמת גם לאחר שהרתחה.

כדי לסיים הכל, היוצר מוסיף רוטב חמאה פשוט מעל הרביולי העסיסי יחד עם בזיליקום טרי וגבינת פקורינו. טָעִים מְאוֹד!

פורסם רק לפני יומיים, ל- TikTok של @dannylovespasta כבר יש 12.5 מיליון צפיות ו -2.8 מיליון לייקים, ומגיבים משתגעים מהיצירתיות המוצגת כאן. "אני יכול פשוט לעמוד מחוץ למקום שלך ואתה פשוט זורק אליי את אלה, ואני אתפוס אותם בשמחה כמו ברווז שמח?" כתב משתמש אחד. אחר מוסיף שזו תהיה מנה מקסימה להגיש בחתונה.

איך להכין בצק פסטה טרי:

אם תרצו להכין את הרביולי העסיסי הזה, אך אינכם בטוחים כיצד להקציף בצק פסטה טרי, אל חשש! לאהבה ולימונים יש מתכון לפסטה ביתית הדורש ארבעה מרכיבים בלבד: ביצים, קמח לכל מטרה, שמן זית כתית מעולה, ומלח ים. כדי לצבוע אותו בצבע הרצוי, פשוט הוסף צבע מזון עד לקבלת הגוון.

אנחנו לא יכולים לחכות לנסות את הרעיון הזה של הפסטה הצמודה-אסתטית.