מחסור בבקבוקי זכוכית עשוי לשנות את טעם היין

השנה האחרונה הייתה רצופה מחסור. מוקדם יותר השנה, היה מחסור בזיקוקים, שהשפיע על חגיגות ה-4 ביולי בחלקים מסוימים של המדינה. הזמינות של עצי חג המולד חיים הוא גם נמוך, שכן בצורת ושריפות בר פגעו ברוב היבולים. יש אפילו מחסור מתמשך בבקבוקי זכוכית, שעשוי לשנות את הטעם של היינות האהובים עליך.

המחסור, כפי שאתה בוודאי יכול לנחש, נובע מבעיות בשרשרת האספקה ​​הקשורות למגיפה. זה היה מאתגר במיוחד עבור חלק מהייננים, מכיוון שהוא אילץ אותם להשאיר יין במיכלים אחרים זמן רב מהרגיל, על פי מאמר שלBusiness Insider​.

למרבה הצער, אחסון היין בצורה זו משנה את הטעם הסופי של היין. למשל, לפיBusiness Insider, אם היין מאוחסן במיכלים זמן רב מדי, הוא יכול לפתח טעם תפל. הסיבה לכך היא שזה מאט את המהירות שבה היין מתבגר. בינתיים, אם יין מאוחסן בחביות עץ אלון זמן רב מהרגיל, הוא יכול לפתח טעם עץ חזק.

זו אינה הבעיה הראשונה בשרשרת האספקה ​​שחוותה תעשיית היין. חודש שעבר,אוכל וייןדיווח כיצד המחסור בעצים השפיע על הייננים. המחסור אומר שקשה להשיג חביות וקופסאות, מה שמקשה על היקבים ליישן ולארוז יין כראוי.

האם המחסור בבקבוקי זכוכית ישפיע על תקופת החגים?

ללא בקבוקי זכוכית - ולכן, יין בבקבוק - המחיר של יין זההואזמין עשוי לגדול. ייתכן גם שיינות מסוימים עשויים להיות קשה יותר למצוא, אם הזמינות תרד משמעותית.

עם זאת, אם אתם מתכננים להגיש יין במפגשי החג של השנה (או לתת אותו לאהובים), שקול לקנות יין במוקדם ולא במאוחר. תוכלו גם לנסות לרכוש בקבוקים מיקבים סמוכים או מחנויות שמוכרות יינות מקומיים. עסקים קטנים יכולים להשתמש בכל העזרה שהם יכולים לקבל עכשיו, והרכישה שלך תעשה הבדל גדול.

​h/t: Business Insider ​