איפה מייצרים אוכל לחג ההודיה

בין אם אתה מכין כל ארוחת חג ההודיה שלך מאפס או ליהנות ממנות שהוכנו על ידי אנשים אהובים, רוב הסיכויים שאתה לא יודע איפה האוכל הזהבעצםבא מ. כן, בדרך כלל אתה קונה את זה במכולת, אבל מה לגבי המיקום שבו הוא מיוצר?

במאמר מנובמבר 2021, עיפרון השף השתמש בנתוני USDA כדי להבין את המדינות המובילות שמייצרות את האוכל שלנו לחג ההודיה. זה מעניין במיוחד כשחושבים על כך שכל המרכיבים האלה באמת מסתכמים.

כ-46 מיליון תרנגולי הודו נאכלים בכל חג ההודיה, למשל, על פי איגוד העופות והביצים האמריקאי, לפיהסיאטל טיימס. רוב תרנגולי ההודו הללו הם מהמפיק המוביל מינסוטה, ואחריו ארקנסו וצפון קרוליינה.

כשזה מגיע לתפוחי אדמה, חקלאי איידהו צריכים להודות על רובם. למעשה, ה משרד החקלאות של מדינת איידהו מדווח כי מעל 100 מיליון מאה משקל תפוחי אדמה מיוצרים מדי שנה ביותר מ-300,000 דונם. במקום השני, יש לנו מדינת וושינגטון.

לגבי הבטטה, רובם גדלים במדינות דרום כמו צפון קרולינה ומיסיסיפי. זה בגלל שהיבול מעדיף מזג אוויר חם. מקום נוסף שבו אתה יכול לצפות למצוא בטטות גדלות הוא קליפורניה.

למרות שתבשיל שעועית ירוקה הוא מאכל מפריד, של קמפבל קובע כי האוכל מוגש ב-20 מיליון ארוחות חג ההודיה מדי שנה. ומאיפה השעועית הירוקה הזו? ויסקונסין היא המפיקה המובילה, ואחריה ניו יורק, מישיגן ואורגון.

כמעט על כל שולחן חג ההודיה, אתה חייב למצוא קערה של רוטב חמוציות. מכיוון שזהו יבול ביצות שאוהב מזג אוויר קריר, אתה יכול למצוא אותו בוויסקונסין, מסצ'וסטס, אורגון וניו ג'רזי.

אז בחג ההודיה הזה, כשאתם מסתכלים על כל האוכל הטעים שלפניכם, זכרו להודות לחקלאים שפועלים ללא לאות כדי לייצר את היבולים האהובים הללו בכל שנה ושנה.