האם יש הבדל בין מקפיא חזה למקפיא עמוק?

כאשר נוצרו המקפיאים העצמאיים הראשונים לשימוש ביתי, הם היו סגנונות חזה קופסתיים עם מכסים על צירים שנפתחו מלמעלה. בהתבסס על צורתם והעובדה שאתה צריך להגיע עמוק פנימה כדי לאחזר מזון, הם זכו לכינוי של מקפיאים עמוקים. כיום, המונח מתייחס למקפיאים עצמאיים חזה וזקופים.

רוב מקפיאי החזה הם בצורת מלבני, אם כי כמה דגמים קומפקטיים הם בצורת קובייה. קיבולות הגודל של מקפיא חזה נעות בין 10 ל-25 רגל מעוקב. בדרך כלל יש להם מגירות שנעות קדימה ואחורה על מסילות, וסגנונות מסוימים כוללים מדפים וסלים שניתן להגדיר כך שיכילו גדלים וצורות שונות של מזון ארוז.

מקפיאים זקופים נראים הרבה כמו מקררים רגילים, אך עם דלת אחת בלבד שניתן להתקין אותה כדי להיפתח מצד ימין או שמאל. הם מגיעים בגדלים שמכילים בין 10 ל-21 רגל מעוקב של מזון. מדפים נייחים ותאים בדלתות מכילים פריטים קטנים, והמדפים הפנימיים ניתנים להתאמה כדי להכיל פריטים גדולים או גבוהים כמו ציד בר, הודו או קינוחים בשכבות. בחלק מהמקפיאים הזקופים יש מגירות ליד התחתית לגישה נוחה למאכלים במנות נפרדות כמו מנות ראשונות קפואות וחידושים בגלידה.

מקפיא ללא כפור מפשיר את עצמו כל 24 שעות, כך שאין כפור או הצטברות קרח. הטמפרטורה אינה משתנה באופן משמעותי, ולכן איכות המזון אינה נפגעת מהפשרה והקפאה מחדש. מקפיאים זקופים זמינים באופן נרחב בדגמים ללא כפור, אך קשה יותר למצוא סוגי חזה ללא כפור. התחזוקה שלהם קלה, מכיוון שהם דורשים רק ניגוב מדי פעם של המדפים והתאים.

גם מקפיאים זקופים וגם מקפיאים לחזה זמינים בסגנונות הפשרה ידנית. סוג מקפיא זה דורש ריקון תקופתי וניתוק מהחשמל כדי לתת לקרח להמיס מספיק כדי להסירו - מטלה שלעתים קרובות היא מבולגנת וגוזלת זמן. סגנון זה משתמש בכ-40 אחוז פחות אנרגיה מאשר מקפיאים ללא כפור.

מקפיא חזה הוא האפשרות הזולה יותר, משתמש במעט פחות אנרגיה, מקפיא מזונות בצורה מוצקה יותר ושומר על הקור שלהם יותר בזמן הפסקות חשמל מאשר זקופים. עם זאת, הם תופסים יותר שטח רצפה מאשר ניצבים, קשה להגיע לאוכל בתחתית, ולא ניתן לגשת לתכולתם בקלות על ידי ילדים קטנים, מבוגרים נמוכים מאוד או אנשים בכיסאות גלגלים. צפייה במלאי מזון קלה יותר במקפיאים זקופים, וניצבים משתלבים בקלות רבה יותר בפריסות ובעיצובים של מכשירי מטבח.