איך לג'וליאן בל פפרס

לעולם לא יהיו לך יותר מדי פריצות מתחת לחגורה, במיוחד כשזה מגיע לאוכל ובישול. למרבה המזל, TikTok שופע טריקים כאלה, כך שלא תצטרך ללכת רחוק כדי למצוא אותם. זה כולל טכניקה חכמה לג'וליאן פלפלים שמצאנו לאחרונה באפליקציה.

הטריק שותף על ידי משתמש TikTok @azrabello, שלמד את השיטה בבית הספר הקולינרי. בעצם, חותכים את שני הקצוות של פלפל, כך שכל צד יהיה שטוח. לאחר מכן, אתה מניח את אחד הצדדים השטוחים על קרש החיתוך, ואז פורסים ישר מטה דרך ה"קיר" של הפלפל.

משם אתה מניח את הפלפל על צידו ומחדיר את הסכין שלך (בזווית) דרך החתך שיצרת זה עתה. בדרך זו, אתה יכול להשתמש בסכין שלך כדי להפריד את החרבן הלבן והזרעים מהפלפל, תוך עבודה הדרגתית לאורך הקיר הפנימי. יתרה מכך, הבור והזרעים יישארו שלמים, כך שהם לא יעשו בלגן.

לבסוף, תישארו עם דופן הפלפל, אותו תוכלו לחתוך בקלות לרצועות דקות. לחלופין, אם אתה רוצה לחתוך את הפלפל, פשוט פורסים את הרצועות בכיוון ההפוך. נעשה ונעשה.

פריצות אחרות למטבח:

מטבע הדברים, זו לא הדרך היחידה לעשות זאת לחתוך פלפל. טכניקה נוספת היא לחתוך את הגבעול, ואז להניח את הצד השטוח על קרש החיתוך, הצד התחתון כלפי מעלה. לאחר מכן, פורסים את הפלפל לאורך החריצים שלו כדי ליצור טריזים שניתן לחתוך.

הנה עוד כמה פריצות לאוכל ובישול שכדאי לנסות:

• איך לתקן מתכונים מומלחים יתר על המידה עם תפוח אדמה
• איך מכינים ספגטי בלי כיריים
• איך לשמור על טריות הלימונים במשך חודשים
• איך לגרום ללחם פרוס להחזיק מעמד זמן רב יותר
• כיצד להסיר כתמי שומן מכלי פלסטיק
• איך לגרוס עוף בשניות

בישול שמח!