איך לשפוך ביצים בלי בלגן

ביצים עשויות להיות אחד המאכלים המושלמים ביותר. הם מגוונים, סבירים ועמוסים בחומרים מזינים חיוניים. ביצים גם משביעות להפליא, במיוחד כשהן עלומות. המלכוד היחיד? עליית ביצים יכולה להיות משימה מבולגנת.

אבל למרבה המזל, יש פריצה לזה. בפוסט אחרון של פוסט באינסטגרם, המשתמש @byjillee חולק טריק חכם להעלאת ביצים ללא הבלגן המחוספס. בעיקרון, מניחים כמה רמקינים בסיר, ואז מוסיפים כפית חמאה לכל אחד. לאחר מכן, יוצקים 1/2 אינץ' מים לסיר ומביאים אותו לרתיחה.

לאחר שהחמאה נמסה, פורצים ביצה לכל רמקין. מכסים את הסיר ומבשלים במשך שבע עד תשע דקות, תלוי ברמת העשייה המועדפת עליך. התוצאה תהיה אצווה של ביצים עלומות בצורה מושלמת שניתן לגרוף בעזרת כף מחוררת.

"השתמשתי בשיטה הזו היום והיא הייתה מושלמת!" אמר משתמש אחד בפוסט באינסטגרם. "הניקוי הרבה יותר קל", אמר מגיב אחר שניסה את הפריצה. עכשיו, אנחנו אוהבים את הצליל של זה.

כמובן, שיטה זו תעבוד רק אם יש לך כמה רמקינים בהישג יד - אם כי אתה יכול גם להשתמש בקערות קטנות בטוחות בחום. אבל אם אתה מוציא ביצים לעתים קרובות, אולי כדאי לרכוש סט פשוט רמקינים מפורצלן.

פריצות אחרות לבישול ביצים:

אם אין לך רמקינים, נסה את פריצת ג'וליה צ'יילד עבור צייד ביצים. תצטרך סיכה, כמו גם סיר וכף מחוררת.

הנה פריצות אחרות לביצה שכדאי לנסות:

• איך לקלף בקלות ביצים קשות
• כיצד למנוע ביצים מקושקשות מבושלות יתר על המידה
• איך לבשל ביצים מושלמות עם צד השמש כלפי מעלה
• איך לטגן ביצים במצקת
• איך להרתיח ביצים קשות ללא מים חמים
• איך מכינים חביתות פריכות

בזמן שאתה בזה, עיין במדריך שלנו בנושא תוויות וסמלים של קרטון ביצים. בישול שמח!