מחסור בעוף רוטיסרי קוסטקו

תגיד שזה לא כך! לפי השמש של ארה"ב, קוני Costco שמו לב שיש מחסור בעוף רוטיסרי במקומות המותג. זה חלק ממחסור כולל בעוף שנגרם על ידי עלייה במקרי שפעת העופות ואסונות טבע המשפיעים על חוות התרנגולות.

Healthline מדווח כי המקרה הראשון של שפעת העופות הופיע בדרום קרוליינה בינואר. כעת, מקרים חדשים צצים בפלורידה, צפון קרולינה, ניו המפשייר, דלאוור, וירג'יניה וקנטקי. במיין ובניו יורק, גם להקות ציפורים בחצר האחורית אובחנו עם שפעת. למרבה הצער, בדרום אינדיאנה, נאלצו להרדים 29,000 תרנגולי הודו לאחר שהפכו למקרה הראשון של שפעת העופות בארה"ב בפעילות עופות מסחרית מאז 2020.

"אנחנו לא בטוחים איך זן שפעת העופות הזה נכנס לארצות הברית. אפשר היה לייבא את זה כמה פעמים, ולהגדיר אזורי זיהום מוקדים במדינות שונות", ד"ר. ויליאם שפנר, פרופסור לרפואה מונעת בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת ונדרבילט, סיפר Healthline. "עכשיו, בתוך ארה"ב, החשש הוא ששפעת העופות הזו עלולה להתפשט בצורה רחבה יותר, מועברת על ידי ציפורי בר נודדות שיכולות להתערבב עם להקות ביתיות של תרנגולות, ברווזים ותרנגולי הודו."

כדי להשתלט על שפעת זו, גורמים רשמיים במדינה והן פדרליים עובדים עם מגדלי עופות כדי למנוע מקרים חדשים. בינתיים, אם אתה מבחין במחסור בעוף או במחירי עופות גבוהים במכולת המקומית שלך, זו הסיבה.

האם שפעת העופות יכולה להדביק בני אדם?

מכיוון שבלו ציפור משפיע על ציפורים ברחבי ארצות הברית, אולי אתה תוהה אם אתה, כאדם, צריך להיות מודאג. על פי CDC"נגיפי שפעת העופות אינם מדביקים בדרך כלל בני אדם. עם זאת, התרחשו זיהומים אנושיים ספורדיים עם נגיפי שפעת העופות".

כדי למנוע זיהום בשפעת העופות, ה-CDC ממליץ להימנע ממקורות חשיפה (עופות נגועים). תסמינים של שפעת העופות בבני אדם כוללים:

• דַלֶקֶת הַלַחמִית
• מחלה דמוית שפעת
• בחילות, כאבי בטן, שלשולים והקאות
• מחלת נשימה קשה
• שינויים נוירולוגיים (שינוי במצב נפשי והתקפים)

כמו כן, חשוב לציין כי "לא דווחו זיהומים בשפעת העופות האנושיים כתוצאה מטיפול נכון בבשר עופות או מאכילת עופות או מוצרי עופות מבושלים כהלכה", לפי ה-CDC. למידע נוסף על האופן שבו שפעת העופות עלולה להשפיע על בני אדם, לחץ כאן.