איך לגרום לאבוקדו להחזיק מעמד זמן רב יותר

ייתכן מאוד שאבוקדו הוא אחד מהפירות הפיניקים ביותר (כן, פירות) במטבח. לא רק אבוקדו לוקחגילאיםלהבשיל, אבל ברגע שהם מבשילים, הם הופכים במהירות לעיסה. עם זאת, אתה עלול להיזהר מקניית יותר מדי אבוקדו בבת אחת. אבל מה אם הייתה דרך להכין אבוקדו טרי להחזיק ימים, אם לא שבועות?

ובכן, אפשר לעשות בדיוק את זה. ב פוסט בפייסבוק, משתמש אחד הציע לטבול את האבוקדו במיכל מים במקרר. לטענת המשתמש, האבוקדו שלהם החזיק מעמד שבועיים שלמים כאשר הוא נשמר בצורה זו.

אז איך הפריצה הזו עובדת? בתור התחלה, טמפרטורה קרה מאטה את תהליך ההבשלה, על פי ועדת האבוקדו של קליפורניה. המשמעות היא שאחסון אבוקדו במקרר - גם ללא מים - יגרום להם להחזיק מעמד זמן רב יותר, כשבעה עד 10 ימים.

עם זאת, השקעת האבוקדו במים תאריך עוד יותר את חיי המדף שלהם. זה בגלל שהאבוקדו מתחיל להירקב בזמן שהוא לאבד לחות. אחסונם במים יעזור לשמור על הלחות הזו, ובכך לשמור אותם טריים למשך זמן רב יותר. נעשה ונעשה.

מיותר לציין שהפריצה הזו יכולה לשנות משחק אם אתה מעדיף לקנות אוכל בכמויות גדולות. סוף סוף... אתה יכול לקבל את הגואק שלך וגם לאכול אותו!

פריצות אחרות לאחסון מזון:

כפי שמתברר, ניתן להשתמש בפריצה זו עם לימונים מאותן סיבות בדיוק. לימונים, כמו אבוקדו, מתקלקלים כשהם מתייבשים. אחסונם במים ישמור על הלחות הזו, ויאריך את חיי המדף שלהם לשלושה חודשים. די מגניב, נכון?

אתה יכול גם לשמור על בננות טריות למשך זמן רב יותר על ידי הקפאתם שלמים. כשאתם מוכנים להשתמש בבננה, פשוט העבירו אותה מתחת למים חמימים, חתכו אותה לפרוסות והסירו את הקליפה. לאחר מכן תוכל להשתמש בבננה כרגיל.