USDA צופה שמחירי המזון יעלו ב-2022

אם חווית הלם מדבקה במכולת, אתה לא לבד. מחיר המזון נמצא בעלייה - והוא לא מראה שום סימן להאטה. למעשה, על פי נתונים עדכניים של משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA), אינפלציית המזון עשויה להיות בקרוב הגבוהה ביותר מאז 2008.

הנתונים פורסמו בעדכון החודשי על תחזית מחיר המזון לשנת 2022, אשר מטופל על ידי שירות המחקר הכלכלי (ERS) של USDA. בעיקרון, ה-ERS חוזה שינויים במחירי המזון לשנה בהתבסס על נתונים חודשיים. בסוף מרץ, ה-ERS הגדיל את תחזיות המחיר שלו על סמך המידע החדש של החודש האחרון.

אם התחזיות הללו אכן יקרו, זו תהיה עליית המחירים הגבוהה ביותר מאז 2008 - לפני כ-14 שנים. באופן ספציפי, ה- ERS הגדיל את תחזיות המחיר שלו עבור הקטגוריות הבאות: בשר, עופות, ביצים, מוצרי חלב, טריים פירות, פירות וירקות מעובדים, שומנים ושמנים, סוכרים וממתקים, דגנים ומוצרי מאפה, ולא אלכוהוליים מַשׁקָאוֹת. במילים אחרות, זה יכלול הרבה אוכל.

החריגה? ירקות טריים. על פי דוח USDA, התחזיות לקטגוריה זו עודכנו כלפי מטה, כלומר העליות המחירים של ירקות נמוכות מהצפוי.

ובכל זאת, חשוב לציין שגורמים מסוימים - כמו הסכסוך באוקראינה - עשויים לשנות את מחירי המזון לשני הכיוונים. "המצבים יהיו במעקב צמוד כדי להעריך את ההשפעות נטו של אירועים מקבילים אלה על מחירי המזון עם התפתחותם", קבע ה-USDA.

איך לחסוך כסף על מצרכים:

אחת הדרכים הקלות ביותר לחסוך מזומן באוכל היא להימנע מקניות רעבות. אחרת, אתה עלול בסופו של דבר לקנות מזון נוסף שאתה לא באמת צריך.

אתה יכול גם לחסוך כסף באמצעות האסטרטגיות הבאות:

• תכנן ארוחות סביב מרכיבים במזווה שלך.
• הצטייד באביזרים כאשר הם יוצאים למכירה.
• קנה בכמויות גדולות, אם אפשר.
• הירשם לתוכנית התגמולים של הסופרמרקט שלך.
• למד כיצד לאחסן מזון כראוי כדי למנוע בזבוז מזון.

אם יש לך אגודל ירוק, גידול עשבי תיבול וירקות משלך יכול גם לעזור.