מרכיב לוח השרקוטרי האחד שיהיה פופולרי בקיץ הקרוב

עם הקיץ באופק, אנחנו לא יכולים להפסיק לחשוב על פינוקים ואוכל של מזג אוויר חם. אנחנו מדברים מתכוני פסטה קרים, קינוחים ללא אפייה, וכמובן, לוחות שרקוטרי עונתיים. עם זאת, במקום להגיע למגוון גבינות, אולי כדאי לשקול להפוך את הבוראטה לכוכבת המופע.

אחרי הכל, לוחות הבוראטה היו כל כך נלהבים בטיקטוק ובאינסטגרם בקיץ שעבר, והטרנד חזר לעונה. הם ייחודיים בכך שהם קוראים רק לבוראטה (ולא למספר סוגים של גבינות), ומאפשרים לו לזרוח באמת.

אם אתם לא מכירים את הבורטה, זו גבינה איטלקית רכה העשויה משמנת עטופה במוצרלה. לכן, כאשר אתה חותך לתוך המעטפת החיצונית, הוא חושף את הקרם העשיר שבתוכו. זה חלומו של חובב גבינות שהתגשם.

מכיוון שלבורטה יש עקביות רכה, היא בדרך כלל מוקפת במרכיבים אחרים כמו פירות, עגבניות או עגבניות. זה מבטיח שהגבינה נתמכת כראוי. במקרים אחרים, הבוראטה עשויה להיות מוצגת בצלחת רדודה עם שמן זית. שתי האפשרויות נשמעות אלוהיות, TBH.

כעת, ראוי לציין שבורטה היא לא בהכרח גבינת קיץ. אתה יכול למצוא אותו כל השנה באיטליה. עם זאת, בארה"ב, הוא מוגש לעתים קרובות במהלך החודשים החמים יותר מכיוון שהוא משתלב כל כך טוב עם מרכיבי קיץ כמו עגבניות ואפרסקים.

מה הטעם של בוראטה?

לבוראטה מרקם נמס בפה עשיר. למעשה, "בורטה" פירושו "חמאתי" באיטלקית. הקרם בתוך המוצרלה הוא גם חלבי, טרי ומתוק. במילים אחרות, זה חלומו של חובב גבינות שהתגשם.

רעיונות ללוח בוראטה:

מוכן להכין לוח בורטה משלך? להלן מספר מרכיבים המשתלבים בצורה מושלמת עם הגבינה:

• פירות אבן טריים או צלויים, כמו אפרסקים ושזיפים
• תאנים טריות
• פירות יער, כמו פטל שחור ותותים
• עגבניות שרי
• זיתים
• פרושוטו
• דבש
• חומץ בלסמי
• ריחן
• גרעיני רימון

וכמובן, אתה לא יכול לטעות עם קרקרים ולחם פריך.