תרנגולות מחסור בביצים 2023
זה לא סוד שה מחסור בביצים גבתה מחיר אמיתי מהעלות של מקור החלבון הזול לשעבר. אנשים רבים לקחו עוף תחליפי ביצה כמו ביצי ברווז ושליו של קוסטקו או אולי אפילו הפסיקו לקנות ביצים לגמרי. עם זאת, נראה שחלק מהאנשים לוקחים את המחסור בביצים לידיים על ידי רכישת תרנגולות משלהם כדי להבטיח אספקה של המעדן כעת.
מאמר מאתהניו יורק טיימסקובע כי מדגרות מרחבי ארצות הברית מדווחות שהביקוש לאפרוחים גבוה במיוחד השנה - והן מתקשות לעמוד בקצב. "כבר אזלנו על הרבה גזעים - רוב הגזעים - עד הקיץ", מגהן הווארד מדגרת מאיר אמרהזמנים. "זה מחירי הביצים האלה. אנשים באמת מודאגים לגבי ביטחון תזונתי".
אבל האם גידול התרנגולות שלך יהיה זול יותר מקניית ביצים במחיר המנופח? קאטר אומר לא. בעוד שגידול תרנגולות יכול להיות הישג מאוד מתגמל, יש הרבה עלויות תקורה שצריך לקחת בחשבון, כמו מאכילים, ציוד רפואי ומצעים, בין היתר. לדוגמה, לול תרנגולות יכול לעלות למעלה מ-300 דולר (תן או קח), ובנוסף מזון לתרנגולות גם התייקר בגלל האינפלציה.
תרנגולות לא מטילות ביצים עד גיל חצי שנה, וגם אז, מומלץ לקבל אצווה חדשה של אפרוחים בכל שנה. דאג מהוני מ-Wirecutter (ובעל התרנגולות) מעריך שכדי לשבור את עלויות התפעול, תצטרכו להחזיק לפחות 20-30 תרנגולות בבת אחת, בנוסף למכור חלק מהביצים שלהן לפחות ב-5 דולר לתריסר.
אמנם איכות הביצים והשמחה בלהיות הורה לחיות מחמד הם בהחלט בעלי ערך, אבל להיות בעל תרנגולות פשוט אולי לא מתאים לכולם - וזה בסדר. יש לקוות שהאינפלציה תיתן לנו קצת אוויר בקרוב, אבל רק הזמן יגיד.