האם קערות הגבינה הן לוחות הגבינה החדשים?

בשנים האחרונות ראו אינספור מגמות אוכל בולטות, במיוחד עם עלייתו של TikTok. דוגמה מושלמת היא מתי לוחות חמאה הפך ללוחות השרקוטרי החדשים בסוף השנה שעברה. עם זאת, כעת נראה כי יש טרנד מזון חדש פוטנציאלי במגמת עלייה, כזו שעלולה לגזול לחלוטין הן את לוחות השרקוטרי והן את לוחות החמאה. אנחנו מדברים על קערות גבינה.

נתקלנו לראשונה בקערת גבינה בסרטון שפורסם לאחרונה על ידי משתמש TikTok @justine_snacks, שאומר, "אני מבטיח שאני לא מנסה להפיל את תעשיית השרקוטרי... אבל קערות גבינה הן יותר קונספט של ארוחה כי אני תמיד חושב, 'איך אני יכול להפוך את זה לארוחה ואיך אני יכול להימנע מבישול חלבון?'

ג'סטין מתחילה בהכנת סלסה ורדה איטלקית, הכוללת קיצוץ ושילוב של פטרוזיליה טרייה, שמיר טרי, שום, שאלוט, לימון משומר וצלפים. לתערובת מוסיפים שמן זית, חומץ יין לבן ומלח. אפונת סוכר נצרכת לאחר מכן על הכיריים ומוסיפה יחד עם עלי רדיקיו.

באשר לחלק הגבינה, ג'סטין מוסיפה כדור גדול של ריקוטה לקערת ההגשה שלהם לפני שמוסיפים אותה עם שאר המרכיבים שלהם. זה מעוטר בפיסטוקים צלויים ומוגש עם תוספת של לחם.

סרטון נוסף של קערת גבינה של TikTok שמשך את תשומת ליבנו הוא סרטון כזה @toasted.table פורסם בדצמבר 2022. במקום ריקוטה משתמשים בגבינת קוטג' לצד בטטה אפויה, שמיר, זעתר, שמן זית וסירופ תמרים. בתגובות של הסרטון הזה מישהו מוסיף שהוא הכין מנה דומה לארוחת בוקר עם קוביות עגבנייה, מלפפון, מלח פתיתים, שמן זית וזיגוג בלסמי.

בפעם הבאה שאתה במצב רוח לחגיגה גבינתית, אולי לוותר על לוח שרקוטרי ולנסות את טרנד קערות הגבינה החדש הזה. במסיבה, אתה יכול אפילו לשנות את הקערה כדי להגיש אותה כמטבל לאורחים שלך.