איך להכין ריבה ביתית באמצעות זרעי לימון

המדיה החברתית הציגה לנו את הרעיון לעשות שימוש במה שאולי יש לנו לפני לזרוק. חיסכון מתהפך לימדו אותנו איך להעניק חיים חדשים לרהיטים ישנים וזרעי אבוקדו הפכו מפח לצבע טבעי. וכרגע, זרע אחר חווה את הרגע המככב שלו.

לפיניו יורק טיימסמחברת רבי המכר קרלי בודרוג, אין צורך לזרוק זרעי לימון, מכיוון שהם "למעשה מכילים הרבה פקטין", מה שהופך אותם ל"מעבה המושלם לריבה תוצרת בית".

ב-עכשיו ויראלי סרטון TikTok, השף הצמחי מראה לצופים כיצד ליצור ריבה קלה בבית תוך שימוש בכמה מרכיבים בלבד.

היא מתחילה באיסוף זרעי הלימון שלה והנחתם בחליטת תה, אם כי מציינת שגם בד גבינה יעבוד. משם, היא מתחילה לבשל אוכמניות - פרי הבחירה שלה - בסיר יחד עם מיץ לימון וסירופ מייפל. לאחר שהכול הובאו לרתיחה, היא מפילה את האינפוזר מלא הזרעים שלה ישירות לתוך הרוטב שעדיין מתבשל ומתחילה למעוך. התוצאה? "ריבה טעימה ובריאה".

למרות שתמיד תוכל ליהנות מהריבה לבד על ידי פיזור שלה על פני חתיכת לחם קלוי נחמד, היא חולקת דרך אחרת ליהנות את התבלין תוצרת בית, מערבבת אותו לתוך גבינת השמנת שלה כדי ליצור שמייר מוכן לקיץ שנועד להפוך לבייגל המועדף עליך התפשטות.