כיצד לאחסן מלפפונים כדי לשמור אותם טריים ופריכים

זו עונת המלפפונים, אנשים. אז בין אם אתה מגדל אותם בעצמך ויש לך שפע או שאתה פשוט שוכח אחד בחלק האחורי של המקרר שלך, אנחנו כאן כדי לעזור לוודא שהם מחזיקים מעמד במשך שבועות כי פסולת מזון מבאסת! למזלנו השפית ומפתחת המתכונים קתלין אשמור הכינה א סרטון TikTok מסביר כיצד לאחסן את המלפפונים שלך כדי לוודא שהם יישארו פריכים וטריים למשך זמן רב יותר.

שלב ראשון: הוציאו את המלפפונים מהאריזה בה הם הגיעו. רוב הירקות נשלחים בפלסטיק כלשהו מטעמי נוחות והגנה, אבל "הדרך שבה התוצרת מועברת היא לרוב לא הדרך שבה צריך לאחסן את התוצרת", מסביר השף.

שלב שני: שטפו וייבשו את המלפפונים. זה שהם הגיעו באריזה ונראים נקיים לא אומר שאין עליהם מעט לכלוך. אם אתה רוצה לקחת את הדברים צעד קדימה, ערבב מעט סודה לשתייה לתוך קערת מים כדי לשטוף את כל חומרי ההדברה המתמשכים.

שלב שלישי: צור את הסביבה המושלמת. מכיוון שמלפפונים מלאים במים, חשוב לספוג עודף לחות כדי לשמור על פריכותם. תפסו שקית פלסטיק או סיליקון ורפדו אותה במלואה במגבות נייר. לאחר מכן, הניחו את המלפפונים בתוך "שק השינה" הקטן שיצרתם, אטמו אותו והשליכו אותו למקרר כדי ליהנות מאוחר יותר. כינוס שמח!