מתכון צ'יפס כבוש זה ישנה את אופן אכילת תפוחי אדמה

האם אתה אוהד של כל הדברים הכבושים? אם כן, אולי כדאי להצטייד בתפוחי אדמה, סטט. הודות ל ואל מור, משתמש TikTok ויוצר מתכונים, נראה שאתה יכול לגרום לצ'יפס לטעום כמו חמוצים... וזה נשמע מדהים.

להכנת המנה השתמשה מור באותם מרכיבים להכנת מלפפונים כבושים קלאסיים. בצנצנת נקייה הוא הוסיף שום, שמיר, גרגירי פלפל, זרעי חרדל ועלה דפנה. הוא גם הוסיף כרוב כדי לתמוך בתסיסה לקטו, התהליך הכימי המשמש לייצור חמוצים.

לאחר מכן, הוסיפה מור לצנצנת רצועות תפוחי אדמה וכן תמיסת מלח 3%. לאחר מכן הוא סגר את הצנצנת והניח לה לשבת בטמפרטורת החדר למשך שלושה ימים, ולאחר מכן תפוחי האדמה הפכו רכים וגומיים.

בסרטון שני, יוצר התוכן טיגן פעמיים את תפוחי האדמה - פעם אחת ב-320 מעלות פרנהייט, ושוב ב-375 מעלות פרנהייט.

עם טעימת הצ'יפס (והכנת מאיו חמוצים, שנשמע טעים), מור נתנה להם ביקורת מוצקה. "וואו, החלק החיצוני פריך להפליא", אמר היוצר, והוסיף שהוא חריף ו"חמוץ", במיוחד עם המאיו הביתי.

באופן טבעי, משתמשי TikTok הסתקרנו מרעיון המתכון. "אני אפילו לא אוהב חמוצים, אבל זה באמת מעניין", אמר משתמש אחד. "עבדתי במקום שמלח צ'יפס כזה, הם היו בקלות מהצ'יפס הטובים ביותר שאכלתי", הגיב אדם אחר.

משתמש אחר שיתף שאם אתה משרים צ'יפס (כלומר תפוחי אדמה) בחומץ לפני הטיגון, הם נשארים ממש פריכים. מי ידע?

מיותר לציין שאם אתה אוהב שבבי מלח וחומץ, תרצה לבדוק חלק 1 ו חלק 2 של המתכון של TikTok.

דרכים נוספות להכנת צ'יפס חמוצים:

אם אתם מחפשים שיטה קצת יותר פשוטה, קבלו טיפ מ-Carleigh Bodrug, הידועה גם בשם Plant You באינסטגרם. היא יצרה שבבי חמוצים שמיר בעזרת שאריות מיץ חמוצים ותפוחי אדמה פרוסים. בודרוג גם אפה את המתכון, והשמיט את הצורך בטיגון בשמן עמוק.

אתה יכול בקלות להתאים את הרעיון הזה להכנת צ'יפס. פשוט הכריעו רצועות של תפוחי אדמה במיץ חמוצים ושמיר מיובש, ואז אופים לפי מתכון הצ'יפס האפוי שלך.