איך להכין לימון פוסט

במהלך האביב והקיץ, אין דבר מרענן יותר ממתכוני לימון טעימים. עם זאת, אם אתם מחפשים מרקחות פשוטות, תשמחו לדעת שאינכם מוגבלים ללימונדה. קינוח בשם Lemon posset נמצא כרגע במגמה ב-TikTok, וזה ‌סוּפֶּרקל להכנה.

לימון פוסט הוא קינוח בריטי קלאסי. זהו תענוג קרמי ללא אפייה דמוי רפרפת שלוקח בערך 10 דקות להכנה. מה שכן, במתכון משתמשים רק בחמישה מרכיבים, שכנראה כבר יש לכם בבית.

ב-TikTok, משתמש קירה פולוס לאחרונה הדגימו כיצד להכין פוסט לימון: פשוט פורסים שישה לימונים לשניים, ואז שולפים את הבשר עם כפית. פולוס ממליצה להשתמש בכף אשכולית, הנקראת גם כף הדרים, בעלת קצה מחודד וקצוות משוננים כדי לעזור לגרוף את הבשר.

בנימה זו, אם אתה רוצה להגיש את הלימון בקליפת הלימון - שנראה סופר חמוד, אגב - תרצה לשמור אותם שלמים.

קוצצים גס את בשר הלימון, ואז מרסקים את החתיכות במסננת כדי להסיר את המיצים. לאחר מכן, בסיר על אש בינונית, מערבבים שמנת כבדה, סוכר וגרידת לימון למשך כ-10 דקות. הימנעו מהרתחה של התערובת.

מסירים את הסיר מהאש, ואז מערבבים פנימה את מיץ הלימון ותמצית הווניל. מעבירים את התערובת במסננת, מעבירים את הנוזל לקליפת הלימון ומכניסים למקרר לשעה לפחות.

התוצאה היא קינוח קרמי ומעורר תיאבון שטעמו כמו שהוא נראה. שלא לדבר על זה, זה מתכון פשוט שבוודאי ירשים את האורחים שלכם.

באופן אישי, נשמח להוסיף כף גדושה של ניצני לבנדר (או כמה טיפות תמצית לבנדר) לתערובת הרפרפת כדי להחדיר לה טעם נוסף. אחרי הכל, סינון התערובת יסיר את ניצני הלבנדר, וכתוצאה מכך נוזל חלק. פזרו על הפודינג ניצני לבנדר ואתם מוכנים ללכת.

לרשימת המרכיבים המלאה ולסרטון שלב אחר שלב, בדוק את Poulos' סרטון ב-TikTok.