איך להכין עוגיות קרמל דה לייט (סמואה) תפוחים

בפעם הבאה שמתחשק לכם עוגיות של צופים (ליתר דיוק, Caramel de Lites aka Samoas) אולי כדאי להתחיל לחתוך תפוחים. כפי שמתברר, אתה יכול להפוך את הפירות לפינוקים בהשראת עוגיות, כפי שהוכח על ידי משתמש TikTok ומחבר ספרי בישול בריטני מולינס.

אחרי הכל, תהליך הכנת ה-Copycat Caramel de Lites מאפס יכול להיות די זמן רב. (הערת הכותב: הכנו אותם בעבר, אז נדע!) זה בגלל שאתה צריך להכין את בצק העוגיות, שצריך לקרר, לגלגל, ‌ולחתוך לדיסקים.

ואז יש את התוספת, שכוללת המסת קרמל ומרכיבים אחרים, שלב שיכול להיות בלגן דביק.

עם זאת, למרות ששווה את זה, אפיית קרמל דה לייט תוצרת בית עשויה לא תמיד להיות מעשית - במיוחד אם אתה קצר בזמן. למרבה המזל, כאן נכנס הרעיון של מולינס.

בעיקרון, המתכון משתמש בתפוחים במקום עוגיות. הצעד הראשון הוא לחתוך תפוח לפרוסות עבות, ואז לחתוך את הליבות ליצירת צורות סופגניות.

לאחר מכן, בקערה, מערבבים קוקוס מגורר, חמאת שקדים וסירופ מייפל עד לאיחוד. אתה יכול גם להשתמש בחמאות אגוזים אחרות, כמו חמאת קשיו, כמו גם בממתיקים אחרים, כמו סירופ אגבה או דבש.

מורחים את התערובת על טבעות התפוחים, ואז מטפטפים שוקולד מומס מעל. מלינס ממליץ להקפיא אותם במשך חמש עד 10 דקות כדי להקשות את השוקולד, אבל בכנות, אתה לגמרי יכול לאכול אותם מיד אם אתה מרגיש חסר סבלנות.

כמובן, אין שום דבר רע עם העסקה האמיתית - Caramel de Lites הםכךטעים. אבל אם אתם מחפשים אלטרנטיבה מהירה לעשות זאת בעצמכם, משתוקקים לחטיף מתוק, או עוקבים אחר דיאטה נטולת גלוטן... גרסאות תפוח אלה יתאימו לחשבון.

שלא לדבר, המתכון של 5 המרכיבים הוא מושלם אם אתה צריך להשתמש בשאריות תפוחים.

כדי לצפות בסרטון שלב אחר שלב, בדוק את Mullins' סרטון TikTok.