מדוע מכירות הגלידות יורדות

אני צורח, אתה צורח, כולנו צורחים על גלידה... טוב, סוג של. על פי א דו"ח אחרון על ידי דוחות פרידוניה פוקוס, הביקוש לגלידות וקינוחים קפואים בארצות הברית צפוי לרדת ב -2.3% בכל שנה עד 2025. הסיבה? הצרכנים מתרחקים ממאכלים עתירי סוכר ועתירי שומן ובוחרים יותר ב"גלידות פרימיום, הנמכרות בכמויות קטנות ", מצוין בדו"ח.

באופן ספציפי, הנתונים כוללים מוצרים כמו גלידה רגילה, גלידה מופחתת ושומן ללא שומן, גלידות, יוגורט קפוא וסורבה. מעניין שזה לא כולל פריטים קפואים שאינם חלביים, כמו גלידה, עוגות ופשטידות.

כאשר אתה מחשיב את הסיבה מאחורי התחזית, זה הגיוני מאוד. בשנים האחרונות הצרכנים נעשו מודעים יותר למאכלים שהם אוכלים - וחשוב מכך -מהנמצא באותם מאכלים. למעשה, על פי א להגיש תלונה על ידי FrieslandCampina מזון ומשקאות, "פינוק מודע" נמצא במגמת עלייה. תרגום: צרכנים מחפשים מאכלים מנחמים להפליא עם ספין בריא יותר.

מהן כמה אלטרנטיבות בריאות יותר לגלידה?

למרבה המזל, כשמדובר בגלידה וקינוחים קפואים אחרים, קל יותר ויותר לעשות את זה. לדוגמה,

יש גם מספר עצום של פינוקים קפואים שאינם חלביים אוליגלידות. לעזאזל, אפילו מותגים כמו האגן דאז ו בן וג'ריס נכנסים לכיף הלא חלבי.

כמובן שכדאי לציין שלכל סוגי הגלידות יש מקום בתזונה בריאה. אבל אם אתם מחפשים קינוחים קפואים עם נטייה לבריאות (או צמחית), יש לכם הרבה אפשרויות. עד אז, אנו סקרנים לראות כיצד יעבדו מותגי גלידה מיינסטרים בשנים הקרובות.