Jei taip pat naudojate šios organizacijos kodų lapą, jūs taip pat galite turėti pornografijos šaldytuvą

Vadinkite tai šaldytuvo pornografija - nėra nieko raminančio nei nuotraukos puikiai organizuoti šaldytuvai. Jie laikosi pažado gaminti tokius produktus, kurie niekada nesugadins, šalto pieno ir daug kiaušinių. Čia nėra paslapčių likusių daiktų, nieko puvimo, įvynioto į foliją, paslėpto gale. Žolelės nėra suvyniotos. Mėsa yra šviežia.

Tačiau gerai organizuotas šaldytuvas nėra tik gražus. Tam yra mokslas, o maisto specialistams - patinka Dž. Kenji López-Alt, Vyriausiasis rimtų valgymų kulinarijos patarėjas - yra tie, kurie tai žino geriausiai. Savo knygoje „James Beard Award“ López-Alt skiria kelis puslapius šaldytuvo organizavimui, Maisto laboratorija: geresnis maisto gaminimas namuose per mokslą. Taigi, galbūt norėsite atkreipti dėmesį į jo patarimus, kaip mes apibūdinome toliau.

Dėl šaldytuvo, priimant sprendimus, turėtų vadovautis trys dalykai - maisto sauga, temperatūra ir drėgmė. Jei žinote, kur šaldytuvas yra šalčiausias ir šilčiausias, ir žinote, kaip reguliuoti drėgmę, esate pasiruošę. Štai pagrindinis puslapis, kuris padės jums pradėti.

Priklausomai nuo to, kur yra jūsų šaldytuvo ventiliatorius ar kondensatorius, viršutinės lentynos užpakalinė dalis greičiausiai yra antra šalčiausia šaldytuvo vieta. Tai puiki vieta supakuotam maistui, marinuoti agurkai, mažiau naudojami pagardai ir tai, ką Lopezas Altas vadina „šaldytuvui draugiškais vaisiais“, pavyzdžiui, melionai ir vynuogės.

Vidurinės lentynos turi pastoviausią temperatūrą ir yra puiki vieta pienui ir kiaušiniams, sūriams ir šalti gabalai - ir likučiai, geriausiai laikomi švariuose induose, akių lygyje, todėl juos galite suvartoti per tris ar keturis dienų.

Apatinės lentynos dažniausiai būna šalčiausios, ypač link nugaros - ir ten turėtų būti viskas, kas neapdorota. Tai ne tik todėl, kad šaltis padeda greitai neteršti žalios mėsos, vištienos ir žuvies, bet ir saugoti, kad sultys neužterštų daiktų, esančių po juo. Jei įmanoma, įdėkite žalios mėsos ar žuvies į savo stalčius arba padėkite ant lėkštės ant indo, kad nebūtų atsitiktinio užteršimo pavojaus. E. coli nėra tavo draugas.

Durys yra šilčiausia šaldytuvo dalis, palyginti. Sviestas ir minkšti sūriai, kurie puikiai tinka durelėse, kaip ir pagardai. Jei esate niekingas dėl šaldytuvo organizavimo, kiaušiniai ir sviestas kyla aukštyn, pagardai - viduryje, o gėrimai - žemiau. Ekspertai nesutaria dėl pieno. Jei greitai sunaudosite, durys yra gerai. Jei jums reikia, kad jis tęstųsi, geriau laikykite žemai, su visa, kas galėtų sugadinti.

Jūsų daržovės mėgsta drėgmę - jos neleidžia susitraukti. Sudėkite juos į tą patį stalčių ir padidinkite oro drėgnumą. Mesti ir savo vaistažoles.

Kita vertus, jūsų vaisiams yra mažesnė drėgmė, taigi jie priklauso traškėjimui.

Jei jums pasisekė, kad turite daugiau nei du stalčius, išsaugokite žemiausią ir šalčiausią savo mėsai.

Vienas dalykas, kurio reikia kiekvienam šaldytuvui, pradedant nuo dugno iki viršutinės lentynos, yra kambarys. Perpildytas šaldytuvas paprastai yra šaldytuvas, kuris nėra tolygiai atvėsinamas - ir tam tikri maisto produktai gali greičiau sugesti. Atminkite, kad šaltas oras turi cirkuliuoti, kad galėtų atlikti savo darbą.

Galite pasipuošti išgalvotais ir pritaikytais elementais, taip pat galite nuplėšti juostą „Sharpie“ ir tapytojus. Kad ir koks būtų jūsų stilius, liekanų ženklinimas arba etikečių pridėjimas prie lentynų ir stalčių padeda efektyviai apsivalyti ir, kaip sakoma, sukurti vietą viskam ir viskam savo vietose.