Dalinkitės maistu iš toli dovanodami šias įkvepiančias kulinarines knygas

Jei šiais metais negalite praleisti atostogų su šeima, esate ne vienas. Turėdami ribotas keliones ir rizikuodami rinktis uždarose patalpose, daugelis iš mūsų švęs kitaip nei įprastai. Nors tai nėra idealu, mes turime šios problemos sprendimą 2020 m. Tai, kad negalite kartu puotauti asmeniškai, dar nereiškia, kad visi negalite mėgautis tuo pačiu maistu. Dovanodami vieną iš šių įkvepiančių kulinarinių knygų sau ir savo artimiesiems, visi galite gaminti tuos pačius patiekalus ir jausti ryšį per maistą.

1. „Bibi“ virtuvėje: senelių iš aštuonių Afrikos šalių, paliečiančių Indijos vandenyną, receptai ir istorijos pateikė Hawa Hassan, 25,47 USD

Močiutės yra geriausios virėjos, o šie Afrikos matriarchai nėra išimtis. Dėl šio esminio šeimos tomo Somalio virtuvės šefas Hawa Hassanas ir maisto rašytoja Julia Turshen susivienijo per aštuonias prekes prieskoniais rinkite galingas istorijas ir kvapnius receptus iš bibių (ar močiučių) šalyse.

2. Nuo krosnies iki stalo pateikė Diana Henry, 21,49 USD

Šiuo metu viskas jaučiasi sunku, todėl galbūt jūsų šventinis valgis turėtų būti lengvas. Visi šios knygos patiekalai yra skirti skrudinti viename inde ar keptuvėje. Tikėkitės paprastų, tačiau skanių receptų, tokių kaip vištienos spockcock viščiukas ir keptos saldžiosios bulvės su avokadu ir chimichurri.

3. Gera pietų kepimo knyga: sausainių, pyragų ir kukurūzų duonos atgaivinimas pateikė Kelly Fields ir Kate Heddings, 26,16 USD

Kalbant apie desertą, Pietai tai suprato. Pažvelkite į šią garsiojo Naujojo Orleano konditerijos šefo Kelly Fields ir maisto rašytojos Kate Heddings regioninę kolekciją, kurioje rasite naminių, nuolaidžių saldumynų, tokių kaip kreolų sūrio pyragas ir mėnulio pyragai.

4. Greenfeast: ruduo, žiema pateikė Nigelas Slateris, 19,89 USD

Skirtas vėsesniems metų mėnesiams, šis sezoninis vegetariškų kulinarijos knygų pagrindinis dėmesys skiriamas rudens ir žiemos produktams. Tai idealiai tinka šeimoms, ieškančioms sočių, augalinės kilmės plokščių, kurias paprasta sujungti.

5. „Indian-ish“: šiuolaikinės Amerikos šeimos receptai ir išdaigos pateikė Priya Krišna, 23,49 USD

Maisto rašytoja Priya Krišna užaugo kartu su Indijos ir Amerikos virtuve, kuri tikriausiai atrodo pažįstama daugeliui šeimų visoje šalyje. Jos debiutinėje kulinarinėje knygoje pagerbti skonio mišiniai - hibridiniai patiekalai, pavyzdžiui, roti pica, pomidorų ryžiai su traškiu čederiu ir sveiki skrudinti žiediniai kopūstai su žaliųjų žirnių chatney.

6. Žydų kulinarija pateikė Leah Koenig, 33,78 USD

Hanukoje kepta vištiena, sūrio latkės ir sufganiyot yra tik keli žvaigždžių atostogų receptai šiame išsamiame žydų virtuvės antologija, apimanti žinomų virėjų, tokių kaip Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov ir Alex, interpretacijas Raij.

7. Šiuolaikinis patogus maistas: „Basessa Contessa“ kulinarinė knyga pateikė Ina Garten, 21 USD

Naujausiame karalienės Inos Garten leidime daugiausia dėmesio skiriama mums visiems šiuo metu labiausiai reikalingam dalykui - komfortui. Neabejotinai patiks visas šiuolaikinės klasikos patiekalas, pavyzdžiui, kreminis pomidorų sausainis, keptuvėje kepta vištiena ir bulvės bei Bostono kremo pyragas.

8. „Nom Wah“ kulinarinė knyga: 100 metų receptai ir istorijos Niujorko „Iconic Dim Sum“ restorane pateikė Wilsonas Tangas ir Joshua Davidas Steinas, 25,49 USD

Daugiau nei 100 metų „Nom Wah“ arbatos salonas patiekia nedidelę sumą šeimoms Niujorko kinų kvartale. Restorano ikoniškų koldūnų receptai ir dešimtmečių imigrantų istorijos užpildo šio šviesaus, spalvingo sąvado puslapius.

9. Oaksaka: Maisto gaminimas iš Meksikos širdies pateikė Bricia Lopez ir Javieras Cabralas, 27,99 USD

Lobuotas Los Andželo restoranas „Guelaguetza“ daugiau nei 25 metus buvo pagrindinė Oaxacan bendruomenės dalis. Tradicinėje Meksikos užkandinėje įsikūrusi šeima dalijasi savo firminiais receptais, tokiais kaip rožinė horchata, kurmio negras, chilaquiles ir kitos šildančios lėkštės.

10. Makaronų močiutės: oficiali kulinarinė knyga: geriausių Italijos namų virėjų paslaptys pateikė Vicky Bennison, 20,27 USD

Kaip jau minėjome, močiutės žino savo kelią aplink virtuvę. Šioms itališkoms nonnoms makaronai yra meilės kalba ir jie nori jus visus apie tai išmokyti. Nuo „Rosetta“ trofėjaus su baziliko padažu iki „Pasqualina“ ir Marijos tagliatelle su pomidorų ir ančiuvių padažu receptai yra tokie patys autentiški, kokie yra.

11. Pyragas visiems: „Petee's Pie“, geriausios Niujorko pyragų parduotuvės, receptai ir istorijos pateikė Petra Paredez, 19,90 USD

Pyragas yra pagrindinis atostogų malonumas, kurio niekas nemėgsta Petee's. Niujorko parduotuvė atskleidžia savo paslaptis šiame linksmame rinkinyje, kuris išaukština vietinius ingredientus ir pateikia žingsnis po žingsnio, kad puikų pyragą būtų galima pasiekti namuose.

12. Druska, riebalai, rūgštys, šiluma: gero maisto gaminimo elementų įvaldymas pateikė Saminas Nosratas, 20,98 USD

Kol įvaldysite keturis pagrindinius elementus (druska, faktas, rūgštis ir šiluma, aišku), geras gaminimas yra garantuotas. Tai yra šio mylimojo iliustruoto vadovo idėja, kurioje pateikiamos karamelizuotų skrudintų daržovių, švelnios troškintos mėsos ir kt. Pamokos.