Ar keraminiai indai tikrai saugūs?

Keraminiai indai yra visas šių dienų pyktis. Ir mes nesistebime. Šie Puodai ir keptuvės ateina iš pažiūros milijono skirtingų tendencijų spalvos ir ekologiškas nauda kurie netgi naudingi jūsų sveikatai. Tačiau prieš investuodami turėtumėte tiksliai žinoti, ką įsipareigojate. Pereikite prie visko, ką reikia žinoti.

Kas yra keramikos indai?

Tai iš tikrųjų nėra keramika, bent jau ne visiškai. Keraminiai indai yra metalas (paprastai kietai anoduotas aliuminis), padengtas keramikos sluoksniu ir patogiai nonstick. Yra 100 procentų keramikos variantų, tokių kaip prekės ženklai Xtrema keramikos „nuo glazūros iki šerdies“. Galite rinktis šią parinktį, jei nerimaujate, kad keraminė danga laikui bėgant gali suirti, o tai gali leisti aliuminio medžiagai prasiskverbti į jūsų maistas.

Kokia nauda?

Kaip paaiškėjo, keraminių indų srityje yra keletas žymių pliusų.

• Jame nėra dirbtinių chemikalų PTFE ir PFO - cheminių medžiagų, matytų teflone. Pagal Amerikos vėžio draugija, buvo žinoma, kad šios cheminės medžiagos kenkia sveikatai. susirūpinimą, įskaitant vėžį.
• Be to, jūs to nedarysite. gamindami deginkite kenksmingas chemines medžiagas, todėl keraminiai puodai ir keptuvės yra ekologiški, kad būtų galima paleisti.
• Gurmanai sako, kad keraminiai indai sulaiko šilumą. geriau ir ilgiau, o tai gali išvengti perkaitimo.
• Paskutinis, bet tikrai ne mažiau svarbus dalykas - tai a cinch valyti.

Ar yra rūpesčių?

Daugumoje keraminių indų yra keletas minusai svarstyti.

• Tai gana brangu, taigi, jei esate laikydamasis griežtos apatinės linijos, keraminiai indai paprastai yra brangesni nei aliuminio arba. nerūdijančio plieno kolegos.
• Nors šiluma laikosi geriau ir ilgiau, ji turėtų. Taip pat reikia pasakyti, kad šilumos paskirstymas yra mažiau efektyvus, todėl gaunamas maistas. kad gali gaminti nereguliariai ir lėtai.
• Jie nėra ypač patvarūs, nes jie. labai lengvai subraižyti ir turėti šiurkštų paviršių, dėl kurio gali susidėvėti.
• Šie puodai ir keptuvės sverkite daugiau, todėl turėsite būti pasirengę sunkiai pakelti.
• Daugelis keramikos dirbinių negalima plauti indaplovėje, taigi. tai reiškia, kad jūs turėsite Skalbimas rankomis juos.
• Vienas iš galimų keraminių indų pavojų yra tas. jis gali susmulkėti, o tie traškučiai gali patekti į jūsų maistą.

Ar tai saugu?

Kadangi smėlis, naudojamas keramikos dangai sukurti, yra natūralus, jis laikomas labai saugiu. Kadangi jis glazūruotas krosnyje, o ne padengtas ar panardintas, tai taip pat daro jį saugesnį. Reikia atlikti daugiau tyrimų, tačiau bent jau jame nėra nesaugių chemikalų, susijusių su Teflonas. Taip pat paprastai manoma, kad tai yra saugiau nei Nerūdijantis plienas indai, nes jūsų maistas gali absorbuoti metalus iš nerūdijančio plieno.

Kokie yra saugiausi prekių ženklai?

Tikrai yra keramikos virtuvės indų prekių ženklų, kurie išsiskiria iš minios ir yra mėgstami vartotojų.

Kmynai: Pateikiama daugybė madingų spalvų, Kmynai yra neabejotinai keramikos indų pasaulio numylėtinis. Prekės ženklas turi daug naudos, pavyzdžiui, tai, kad jo indai išmeta 60 proc. Mažiau CO2, palyginti su tradicinėmis nelipniomis dangomis ir yra etiškai gaminami.

„GreenPan“: Pasigyręs bendradarbiavimu su „Goop“ ir „Food52“, „GreenPan“ yra dar vienas populiariausių. Tai Belgijos prekės ženklas, kuriame naudojama netoksiška danga, vadinama „Thermolon“.

Mūsų vieta: Kaip Šveicarijos armijos keraminių indų peilis, Visada keptuvė istoriškai žaibiškai išparduodama ir gali atlikti aštuonių kūrinių darbą viename. Be to, jis padengtas aplinkai nekenksminga keramikine nelipnia danga, o tai reiškia, kad nėra PFOA, PTFE, „GenX“ chemikalų ar kitų abejotinų medžiagų.