Šis sunkiai virtas kiaušinių įsilaužimas sutaupys jūsų laiko ir nusivylimo
Kietai virti kiaušiniai yra tikrai universalūs malonumai. Juos galima marinuoti, marinuoti, velniškai paversti gausybe salotų ir valgyti atskirai su paprastais prieskoniais. Vis dėlto yra vienas kietai virtų kiaušinių, su kuriais mes nemėgstame susidurti, aspektas: nulupti jų išorinius lukštus. Laimei, norėdami tai neutralizuoti, radome kietai virtą kiaušinių nulaužimą, kuris pakeis mūsų gyvenimą.
Pagal Geresni namai ir sodaiįpylus ½ arbatinio šaukštelio sodos į litrą (apie 4 puodelius) vandens, kiaušinius nulupsite vėjeliu. Taip yra todėl, kad soda padidina kiaušinių pH, silpnindama ryšį tarp kiaušinio baltymo ir lukšto. Taigi, kai einate lupti kiaušinio, lukštas turėtų be vargo atsikratyti.
Kepama soda neturės įtakos kiaušinių skoniui, tačiau dėl to lupimasis turėtų būti greitesnis ir lengvesnis.
Kaip premijos patarimas, via Amerikos bandomoji virtuvė „YouTube“ taip pat sužinojome, kad kiaušinius įdėti į 1 colį verdančio vandens yra geriau nei pradėti nuo šalto vandens. Kadangi dėl verdančio vandens kiaušinio baltymas atsitraukia nuo lukšto membranos, kiaušinio lukštas taip pat lengviau nulupamas.
Dabar, kai jau baigėme mokslą, mes ruošiamės kiaušinių salotų sammies.