Ar iš tikrųjų turėtumėte šaldyti žemės riešutų sviestą?

Žemės riešutų sviestas yra sandėliukas daugelyje namų ūkių, tačiau ar jis iš tikrųjų turėtų likti sandėliuke? Arba turėtumėte šaldytuvą žemės riešutų sviesto indelis kad jis būtų šviežias? Mes susisiekėme su ekspertais, kad gautume atsakymus.

„Jums nereikia savo žemės riešutų sviesto laikyti šaldytuve, nebent tai rekomenduojama pakuotėje. Visada patikrinkite pakuotę, tačiau daugumą prekybos centrų žemės riešutų sviestų galima saugiai laikyti, atidaryti [atidarius] virtuvės spintelėje "Amy C. Keating, registruotas dietologas, mitybos specialistas ir programos vadovas Vartotojų ataskaitos, sako Hunkeris. "Jei norite laikyti šaldytuve, tikrai galite ir laikui bėgant jis gali pagerinti kokybę (šviežumą)."

Atsižvelgdama į šviežumą, Isabel Maples, mitybos specialistė ir registruota dietologė Mitybos ir dietologijos akademija, sako Hunkeriui, kad turėtumėte pagalvoti, kaip greitai suvartosite stiklainį su žemės riešutų sviestu. Nesvarbu, ar perkate įprastą, ar natūralų žemės riešutų sviestą, reikia atsižvelgti į dar vieną veiksnį.

„Paprastas žemės riešutų sviestas tinka vėsioje, tamsioje sandėliuko lentynoje“, - sako Klevas. „Jis ten laikysis 2–3 mėnesius. Dar geriau yra laikyti jį aukštyn kojomis, laikyti aliejus sumaišytus. Jei per tą laiką jo nenaudosite, vietoj jo laikykite šaldytuve, kur jis laikysis 6–9 mėnesius “. Įprastą žemės riešutų sviestą galima sandėliuoti, nes jame yra riebalų, kurie prailgina galiojimo laiką ilgiau.

Kalbant apie natūralų žemės riešutų sviestą, kuriame paprastai yra tik žemės riešutai ir druska, Klevai teigia, kad jis sandėliuko lentynoje tarnaus mėnesį. Šaldytuve jį galima laikyti keletą mėnesių.

Jūs sužinosite, kai jūsų žemės riešutų sviestas prastės, nes jis pradės kvepėti. Jei panardinsite maistą į žemės riešutų sviestą, taip pat galite pamatyti pelėsį, kuris užterš visą stiklainį. Štai kodėl „Maples“ rekomenduoja naudoti švarų peilį, kai tik norite į maistą įdėti žemės riešutų sviesto.