17 maisto ir gėrimų mažų įmonių, kurios verčia mūsų skrandį riaumoti

Jūs norėsite patraukti servetėlę ar dvi, nes ketinate nusiraminti tai, ką turime jums parodyti. Pagerbdami Hunkerio smulkaus verslo savaitę mes norėtume ne tik atkreipti dėmesį į kai kuriuos mėgstamiausius maisto ir gėrimų prekių ženklus, kurie savo pramonėje skleidžia skanias bangas.

Greitai norėsite pažymėti šias maisto ir gėrimų mažąsias įmones.

Įkvėptas maisto, kurį ji valgė musių restoranuose (kurie traukia vakarieniautojus, kaip musės) savo gimtajame mieste Čengdu, Kinijoje, Jing Gao įkūrė „Fly By Jing“ 2018 m. Dabar jie parduoda įvairius prieskonius, padažus ir traškučius, kurie supakuoja skonio perforatorių.

Celeste Perez ir Adrienne Borlongan įkūrė „Droplet“ - putojantį, stresą subalansuojantį adaptogeninį gėrimą - su idėja „savigarba kiekviename gurkšnyje“. Jų tikslas yra sukurti produktus, kurie vartotojams padėtų pasijusti subalansuotiems ir ramiems, atėmus kenksmingus ingridientai.

Murphy šeima „Enspice“ pristatė 2019 m., Kad galėtų pasiūlyti prieskonių, supakuotų su maistinėmis medžiagomis. Tačiau prieš trejus metus viskas prasidėjo nuo „Enspice“ vaikų fondas, kuris teikia maistingus patiekalus reikalingiems vaikams visame pasaulyje.

„Mes pradėjome„ Omsom “pristatyti išdidžius, garsius azijietiškus skonius bet kokią savaitės dieną, sėdėdami savo sandėliuke tarp pomidorų padažo ir alyvuogių aliejaus. rašo įkūrėjos ir seserys Vanessa ir Kim Pham. „Nebėra praskiestų patiekalų, jokių kultūrinių kompromisų. Reali Azijos virtuvė ir bendruomenės yra per velniškai skanūs, kad paneigtume “.

Maritza Abreu sukūrė „Pisqueya“ 2016 m., Norėdama pristatyti savo Dominikos šeimos karšto padažo receptus likusiai jos bendruomenei. Tai įvyko po to, kai jos tėvai per gaisrą prarado savo mylimą restoraną Puerto Viejo. Kai įmonė buvo atstatyta, Abreu greitai suprato, kaip jų klientai mėgsta jų padažus, ir gimė „Pisqueya“ idėja.

Įkūrė Lola Dweck iš Lolos „Cocina“, „Lola's Mercadito“ parduoda gurmaniškų ir amatininkų prekių, pagerbiančių Meksikos kultūrą. Ji parduoda salsą, uogienę, cukrų, meksikietišką vanilę ir dar daugiau, o pajamos iš šių produktų yra skirtos remti moteris versle, švietime ir lyderystėje.

Erica Barrett įkūrė „SoCu Kitchen“ (dar žinomą kaip „Southern Culture Foods“), nuvažiavusi į maisto prekių parduotuvę ieškoti blynų ingredientų ir pagalvojusi: „Kodėl aš turiu taip griebtis daug ingredientų ir - ateikite - kodėl mano sąskaita yra 30 USD už vieną receptą?! "Dabar Barrett parduoda savo pačių gaminamus blynų ir vaflių mišinius kartu su kava, prieskoniais, kruopomis ir kt. daugiau.

„Norėjau sukurti paprastą būdą, kaip Indijos užkandžių taisymas bus pristatytas tiesiogiai man“, - rašo „Indifix“ įkūrėjas ir generalinis direktorius Zainas Ali. „Aš praleidau laiką, rinkdamasis daugiau nei 200 ir daugiau indiškų užkandžių ir skanėstų, ir pasamdžiau savo draugus amerikiečius, kad išbandyčiau kiekvieną iš jų, ir beveik visi buvo absoliučiai populiarūs... Dėžutė, kurioje gausu autentiškų indiškų gėrybių, pristatytų prie jūsų durų, buvo ne tik Indijos studentų ilgesys. svajonė, bet taip pat ir būdas kitiems patirti neįtikėtinus Indijos skonius namai."

Tai paskatino sukurti Indijos prekių prenumeratos paslaugą „Indifix“, kuri taip pat prekiauja atskiros dėžės vartotojų malonumui. Už kiekvieną įsigytą dėžutę „Indifix“ taip pat paaukos mažiausiai vieną patiekalą Indijos vaikui, kurio reikia.

Šefo Ashley Rouse'o Brooklyne įsikūrusi įmonė siūlo veganiškas uogienes, kuriose yra mažai cukraus, tačiau daug skonio. Rouse taip pat moko uogienių pamokas nepasiturinčių mokyklų vaikams ir tikisi vieną dieną panaudoti likusias uogienes pamaitinti tuos, kuriems reikia pagalbos.

„Mūsų dažnai klausia, kaip mes pradėjome nuo bitininkystės. Mūsų kelionė su bitėmis prasidėjo daugiausia tada, kai prieš beveik penkerius metus persikėlėme į Hunterdono apygardą iš Montclair “, - rašo įkūrėjai ir pora Summer bei Kam Johnson. "Jauniausias mūsų vaikas Zachas serga astma ir kenčia nuo labai blogų sezoninių alergijų, kurios natūraliai paūmėjo, kai persikėlėme į Kingwood miestelį ir jo kaimo apylinkes."

Išsiaiškinusi, kad žalias medus žymiai padėjo Zacho alergijai, šeima tapo bitininkais, pradėjusiais gaminti medų be jokių priedų ir pesticidų. To rezultatas - „Zach & Zoe Sweet Bee Farm“ (pavadintas jų vaikų vardu).

Vaikystės draugų Rod Johnsono ir Pernello Cezaro tikslas buvo specialiai sukurti kavos įmonę. Štai kodėl „BLK & Bold“ 5 proc. Savo pelno skiria organizacijoms, kurios siekia panaikinti jaunimo benamystę, pagerinti darbo jėgos plėtrą ir remti jaunimo programavimą.

2005 m. Seserys McBride (Robin ir Andréa) sukūrė „McBride Sisters“ vyno kolekciją ir nuo to laiko tapo didžiausia „Black“ priklausančia vyno kompanija Amerikoje. „McBrides“ siekia išlaikyti tvarumą ir socialinį sąmoningumą, tuo pačiu įkvepiant moteris siekti savo tikslų.

2000 m. „Chicksaw Nation“ nusipirkęs „Bedré Fine Chocolate“ tapo vieninteliu čiabuvių genties sukurtu puikaus šokolado prekės ženklu. „Atsižvelgdami į mūsų tvirtus ryšius su savo kultūra ir bendruomene, mes stengiamės grąžinti žemę ir mus palaikančius žmones“, - rašoma įmonės Mūsų istorija puslapis. „Bedré Fine Chocolate mėgaujasi indėliu į švietimo, sveikatos ir sveikatingumo programas, taip pat remia daugelio filantropinių organizacijų Chickasaw tautoje pastangas“.

2014 m. Ayeshah Abuelhiga pradėjo „Mason Dixie“ patiekti komforto maistą (pavyzdžiui, paplotėlius, suktinukus ir sausainius) be perdirbtų ingredientų. Ją įkvėpė imigrantai tėvai, kurie patiekė kokybišką maistą namuose iš savo restorano ir savitarnos parduotuvės.

Vyriausiasis „Chai“ pareigūnas Farah Jesani 2015 m. Įsteigė „One Stripe Chai Co“, kad galėtų sugrąžinti Chai į savo Pietų Azijos šaknis. Ypač Jesani norėjo sukurti „chai“ prekės ženklą, kuris pagerbtų jos indų paveldą.

„Yocha Dehe Wintun Nation“ pradėjo „Séka Hills“ 2010 m., Norėdama parduoti savo tėvynėje Kalifornijos Kapajų slėnyje auginamus produktus. Šie maisto produktai yra alyvuogių aliejus, riešutai, vynas, medus, humusas ir kt.

2011 m. Anthony Sobotik ir Chadas Palmatieris atidarė „Lick Honest“ pardavinėti ledus, pagamintus iš grynų ingredientų. Jų pienas ir grietinėlė yra iš šeimos valdomo pieno ūkio, esančio Teksase, o jų padažai, pyragai, zefyrai, sausainiai ir sirupai yra gaminami rankomis jų įmonės virtuvėje. Prekės ženklas taip pat siūlo pristatymą per nacionalines rinkas Auksinė žandikaulis.