Kaip išvengti persikų ir nektarinų mėlynių

Laimingo persikų sezono, visi! Ar yra kažkas, kas labiau šaukia pavasarį ir vasarą, nei užkandžiavimas vaisiais, kol šviečia saulė? Ir vis dėlto šią tobulą akimirką gali visiškai sugadinti sumuštas persikas. Aptarkime, kaip to išvengti.

Pirma,niekada nespauskite savo persikų ar nektarinų (kurie yra persikų rūšis).„Prašau, niekada nespauskite persiko, nes iš esmės jį sugadinate“, - rašo persikų ūkininkas Tomas Aukštųjų dobilų ūkis dienoraštis. - Sumuštas audinys tiesiog pūna ir pradeda vartoti persiką per kelias valandas. Į kitas dienoraščio įrašas, Tomas priduria, kad persikų spaudimas nieko nepasakys apie vaisius, nes net ir prinokęs persikas vis tiek gali būti tvirtas.

Užuot pasirinkę persiką pagal savijautą, kai jį spaudžiate, turėtumėte ieškoti kieto, neražyto persiko, kuris turėtų malonų svorį ir sodrią spalvą.

Parsinešdami persikų ar nektarino į namus, vaisių stiebus žemyn norite laikyti orui pralaidžiu audiniu (kad drėgmė neskatintų pelėsių) ir nuo saulės šviesos. Tada uždėkite kitą kvėpuojantį audinį ant savo vaisių, kad jis būtų šešėliai ir apsaugotas nuo vabzdžių.

Atsižvelgdami į persikų kvapą, sužinosite, kada prinoks jūsų persikas - tai gali užtrukti iki savaitės. Taip pat, pasak „Tall Clover Farm“, persikas yra prinokęs, kai stiebo pusę nuspaudžia bręstančio, minkštinančio persiko svoris. Kai pamatysite, kad vaisiai yra prinokę, galite juos valgyti arba laikyti šaldytuve (ir suvartoti per kelias dienas).

Dabar jūs žinote, kaip šį pavasarį ir vasarą turėti puikų persiką.