Savaime apdulkinančių daržovių sąrašas

Žmonės, pradedantys sodininkystę ar neturintys laiko ar linkę nervintis su augalais, dažnai pasirenka savaiminį apdulkinimą daržovės dėl jų paplitimo paprastumo, palyginti su tomis, kurios reikalauja vabzdžių, vėjo ar dirbtinio apdulkinimo a žmogus. Didelės vienmečių augalų savidulkės daržovės auginamos visose JAV žemės ūkio departamento augalų kietumo zonose. Naudodami savaime apdulkinančius augalus, sodininkai metai iš metų gali pasikliauti tikru augalu ir dažnai išsaugoti sėklas iš derlingų augalų.

Žalumynai, tokie kaip špinatai (Spinacia oleracea) ir salotos (Lactuca sativa var. capitata), yra savaiminio apdulkinimo daržovės. Šiaurinio klimato sodininkai kasmet dažnai sodina du žalumynų žiedus, pirmą pavasarį, antrą rudenį. Patinų lytinės ląstelės arba skruzdėlės yra sulydytos kartu ir visiškai supa moteriškas ląsteles arba stigmą ir stilių. Augant gėlei, stilius auga per sraigtinį kūgį ir yra pats apdulkinamas. Daugelyje salotų veislių vis tiek bus auginamos sėklos, kurias bus galima išsaugoti kitam sodo sezonui, net jei sodininkas derlių nuima lapams.

Kai kurie žoliniai augalai, tokie kaip trūkažolė (Cichorium intybus) ir jos giminaitis (Cichorium endivia), yra savaime apdulkinantys augalai, rasti gamtoje, taip pat auginami sode. Sodininkai augina cikorijas, kad valgytų lapus salotose. Pumpurai ir šaknys dažnai užvirinami kaip kavos pakaitalas, ypač ekonominių sunkumų atvejais. Dėl endivijų ir cikorijų kartumo šios daržovės paprastai valgomos kaip mišinys su kitomis žalumynai, jei jie vartojami žali, nors kepant žalumynus sriuboje, troškinyje ar padaže, skonis švelnėja.

Ankštinius augalus, įskaitant žirnius (Pisum sativum), laimo pupeles (Phaseolus vulgaris) ir žaliąsias pupeles (Vigna spp), įskaitant krūmo ir vijoklines veisles, apdulkina patys. Šios daržovės gerai auga, kai sėjamos tiesiai į žemę, o ne pradedamos talpoje patalpoje, o vėliau persodinamos. Šie augalai patys tręšia dar prieš atidarant gėles - tai apsaugo nuo vabzdžių ar vėjo kryžminio apdulkinimo. Ankštinių augalų sėklos lengvai renkamos ir sandėliuojamos naudoti ateityje ir yra tikros motininei veislei kiekvienais metais.

Paprikos (Capsicum spp.) Veislės paprastai yra savaime apdulkinamos. Savaime apdulkinantys pipirai yra tokie karšti pipirai kaip jalapenos (Capsicum annuum var. jalapeno), taip pat saldžiųjų varpų rūšių (Capsicum annuum). Taupydami sėklas, mūvėkite pirštines, nes kapsaicinas - cheminė medžiaga, kuri paprikoms suteikia šilumos, gali užsilikti ant sėklų ir sukelti reakciją ant pirštų ir rankų. Be to, sodindami ir karštas, ir saldžias veisles, laikykite augalus narvuose arba bent 500 pėdų atstumu. Vabzdžiai gali kryžmai apdulkinti paprikas, o dominuojantys karšti genai užgožia saldumą augaluose, išaugintuose iš naujų sėklų.