Ar visos plokštelės yra orkaitėje saugios?

Ne visos lėkštės yra saugios dėti į orkaitę ir net orkaitėje saugios vakarienės lėkštės gali sulūžti, jei nesiimsite atsargumo priemonių. Ne visose plokštelėse yra naudojimo instrukcijos. Vintažinės, rankomis pagamintos ir importuotos plokštelės gali būti nematomos ir gali kelti pavojų sveikatai, be to, kad gali sulaužyti dėl temperatūros pokyčių.

Patarimas

Naudodami orkaitėje nesaugius plokšteles savo orkaitėje, turite dvi pagrindines rizikas. Pirmasis, ir tiesesnis, vadinamas šiluminiu smūgiu. Jei indas, kuris nėra skirtas naudoti orkaitėje, yra greitai kaitinamas arba aušinamas, tai sukelia stresą, dėl kurio jis gali įtrūkti, suskilti ar net sprogti. Net karščiui atsparios medžiagos gali subyrėti, jei jos nebus tvarkomos pagal gamintojo instrukcijas. Geriausiu atveju tai švaisto maistą, o blogiausiu atveju gali sukelti rimtų sužalojimų.

Daugelis gamintojų etiketes ženklina etiketėmis, todėl jums nereikia atspėti apie jų naudojimo gaires. Šis ženklinimas pateikiamas plokštės gale, paprastai centre arba šalia jo. Kai kurios lėkštės yra pažymėtos etiketėmis, kuriose galima saugiai naudoti orkaitę, mikrobangų krosnelę ir plauti indaplovėje. Skrudintuvų orkaitės patiekalai eina toliau, o tai suteikia galimybę arčiau šildymo elementų. Kiti yra saugūs naudoti mikrobangų krosnelėje, tačiau nėra skirti naudoti standartinėse orkaitėse, konvekcinėse ar skrudintuvėse.

Net jei plokštė yra pažymėta kaip saugi orkaitėje, gamintojai dažnai nurodo temperatūros ribas, pvz., Nešildykite plokštelę aukštesnėje kaip 300–350 laipsnių pagal Fahrenheitą priklausomai nuo jos medžiagos. Gamintojų svetainėse paprastai yra naudojimo instrukcijos, kuriose nurodoma saugi plokščių temperatūra.

Stiklinės plokštės, jei jos nėra specialiai paženklintos kaip saugios krosnies ar mikrobangų krosnelės, kaitinant gali kelti sužeidimo pavojų. Antikinės plokštelės gali kelti ypatingą pavojų. Nors keramikos plokštės po 1960 m. Paprastai yra saugios orkaitėje, kai kuriose senesnėse keramikos ir stiklo plokštelėse gali būti radioaktyviųjų medžiagų.

Raudonai oranžiniai „Fiestaware“, tam tikri panašūs įstiklinti daiktai ir geltonas stiklas, spalvotas uranu, žinomu kaip vazelinas, arba kanarinis stiklas skleidžia radiaciją. Jungtinės Amerikos Valstijos. Aplinkos apsaugos agentūra sako nenaudodamas šių daiktų maistui ar gėrimui, todėl laikykite juos iš krosnies.

Lėkštės, pažymėtos dekoratyvinėmis arba „tik dekoravimui“, neturėtų būti naudojamos patiekti maistą ir neturėtų būti kaitinamos bet kokio tipo orkaitėje. Paprastai jų glazūros nelaikomos saugiomis maistui ir gali turėti švino. Melamino plokštelės nėra saugios orkaitėje, o FDA pataria nenaudoti melamino mikrobangų krosnelėse. Melaminas yra pagamintas iš melamino-formaldehido dervos, o melaminas gali užteršti maistą 160 laipsnių ar aukštesnėje temperatūroje.

Jei lėkštė nėra paženklinta, ypač jei ji yra senovinis, senovinis, pagamintas rankomis ar importuotas, saugiausias būdas yra nenaudoti jos jokiose orkaitėse. Senesnių ar importuotų akmens dirbinių, keramikos ir keraminių plokštelių glazūra gali turėti švino, kuris gali užteršti jūsų maistą. Netgi orkaitėje saugios plokštelės niekada neturėtų būti naudojamos broileriuose ar tiesiogiai liečiant su bet kokiu kaitinimo elementu, pavyzdžiui, degikliu. Staigūs temperatūros pokyčiai arba sąlytis su vandeniu ar šlapiais paviršiais gali sudužti įkaitusi plokštė, net jei ji vadinama saugia krosnele.