Kaip išsirinkti gaubtą

Pirkdami gartraukį, reikia ne tik išsirinkti tokį, kuris atitinka biudžetą ir susimaišo su virtuvės dekoravimu. Idealus bet kurios virtuvės gaubtas priklauso nuo daugelio veiksnių, tokių kaip diapazono vieta ir dydis, ar virš spintelės sėdimos spintelės ir ar realu įrengti ventiliacijos kanalus sienose ar lubose variantas. Kai nustatysite, ar ortakiai yra perspektyvi galimybė, lengviau susiaurinti gaubtų tipus ir tai, kiek reikia ventiliacijos galios jūsų diapazonui.

Ko gero, svarbiausias pasirinkimas renkantis idealų gartraukį yra tai, ar tai kanalinė, ar be kanalų. Norint pasirinkti kanalą, kanalizacijos darbai turi būti vykdomi per sienas arba tarp grindų, o galiausiai tai bus jūsų namo išorė. Ortakių tipo filtrai ir oro cirkuliacija nereikalauja jokių papildomų angų ar kanalų.

Kanalinis ventiliatoriaus gaubtas daug geriau pašalina šilumą ir kvapus iš oro, nes jis juos išskiria lauke. Filtravimo sistema, esanti be kanalizacijos gaubto, pašalina dūmus, tačiau ji nesumažina virimo metu susidarančios šilumos ar drėgmės, todėl geriausia naudoti tik tuo atveju, jei kanalinis gaubtas yra neįmanomas.

Ortakinis ventiliacijos gaubtas yra geriausias tarpdangai, esančiai ant išorinės sienos ar šalia jos, nes tam reikia vietos, kad būtų galima nutiesti kanalus sienose arba per spintelę ar lubas, o galiausiai išleidžiama iš lauko. Virš salos ar pusiasalio įmontuojamam kanaliniam gaubtui vis tiek reikia vietos, kad ortakiai galėtų bėgti per lubas. Dangčio gaubtas gali užtrukti daugiau laiko ir gali kainuoti brangiau, kai reikia sumontuoti kanalą ir sumontuoti.

Bet kurio tipo gaubto gaubto plotis ir gylis turėtų apimti visus šalia degiklio esančius degiklius viryklės gale ir bent iš dalies vėdinkite degiklius priekyje, kad būtų efektyvus.

Tai yra gaubto darbas, norint iš virtuvės išvalyti dūmus ir kartais šilumą, drėgmę bei kvapus, ir tai, kaip greitai jis išsiurbia orą, priklauso nuo ventiliatoriaus įvertinimo CFM (kubinės pėdos per minutę). Kuo didesnis CFM, tuo daugiau oro gaubtas teoriškai išeina iš virtuvės. Didelė krosnelė, kuriai naudojama daug laiko, reikalauja didesnio gartraukio ir galingesnio ventiliatoriaus nei kompaktiška krosnelė, naudojama kartkartėmis.

Pagal „RangeCraft“, gaubte esantis ventiliatorius turėtų ištuštinti bent jau 100 cfm kas 12 colių viryklės pločio. Daugeliu atvejų gaubto dydis turėtų būti artimas to paties pločio viryklės plotei arba šiek tiek platesnis, nors kuo aukštesnis gaubtas yra nuo viryklės, tuo platesnis jis turi būti, kad būtų efektyvus.

Jei ventiliatorius iš jūsų virtuvės ištraukia daugiau nei 300 cfm, tą orą reikia kažkaip pakeisti. Paprastai tai reiškia oro recirkuliaciją, kuria rūpinasi gaubtas, arba šviežią lauko orą, įleidžiamą per ŠVOK kanalus. Bet kuris gabaritinis gaubtas, kuris patraukia daugiau nei 300 cfm, komplektuojamas su viena iš šių oro pakeitimo sistemų, tačiau tai reiškia papildomas išlaidas iš anksto ir eksploatavimo išlaidas.

Norėdami, kad išlaidos būtų pagrįstos, rinkitės tik prie viryklės tinkantį gartraukio ir ventiliatoriaus derinį, o ne vieną galingesnį nei jums reikia. Norėdami rasti gaubtą, geriausiai tinkantį jūsų virtuvei, ieškokite gaubto, kuris ištrauktų 1 cfm už kiekvieną 100 viryklių (britų šiluminių vienetų) degiklio galios jūsų viryklėje.

Atminkite, kad kuo galingesnė ventiliacijos sistema, tuo triukšmingesnė ji paprastai yra. Ieškokite gaubto su dviem ar trim ventiliatoriaus greičiais, išsaugodami aukščiausią nustatymą tomis dienomis, kai maisto gaminimas klysta ir sukuria šiek tiek daugiau dūmų, nei tikėtasi. Apatiniai nustatymai yra idealūs esant tipiniams maisto gaminimo scenarijams ir vėdinant virtuvę vėliau.

Be apdailos ir stiliaus aspektų, gaubtai taip pat būna įvairių dizainų, pagal kuriuos nustatoma, kaip jie įmontuojami ir kaip jie atrodys vietoje. Sieninis kamino gaubtas turi pritvirtintą kamino kanalą virš plataus gaubto baldakimo. Jei tai kanalinė sistema, ortakiai jungiasi už kamino srities, nors kai kurie be kanalų įmontuoti gartraukiai taip pat yra kamino stiliaus. Dūmtraukio dalis ant kai kurių gaubtų gali liesti lubas, tačiau kai kurie minimalistiniai modeliai atrodo kompaktiškesni ir baigiasi staiga prieš lubas.

Apatinis gaubtas skirtas virtuvei, kurioje yra spintelės tiesiai virš viryklės. Šie paprastai neturi matomo dūmtraukio tvirtinimo elemento virš gaubto baldakimo. Povandeniniai gaubtai taip pat gali būti kanaliniai arba be kanalų. Kanalinė įvairovė kai kuriuos ortakius nukreipia per spintelę virš baldakimo, todėl kai kurios spintelės vietos virš baldakimo gali būti aukojamos ortakiams.

Ant lubų montuojamas ar salos gaubtas atrodo panašiai kaip prie sienos montuojamas dūmtraukio gaubtas, išskyrus tai, kad jie tvirtinami per lubas ir yra pastatyti taip, kad atrodytų patraukliai, žiūrint iš bet kurios pusės. Karkasai lubose turi būti tokie, kad būtų galima išlaikyti visą gaubto svorį. Lubų gaubtams vidutiniškai reikia nuo 28 iki 31 colio vietos tarp viryklės ir gaubto dugno, todėl jums gali tekti įsigyti dūmtraukių prailginimus, jei virtuvės lubos yra aukštos. Prieš pirkdami salos gaubtą, perskaitykite visus matavimus, kad įsitikintumėte, jog pasirinktas modelis tiks atsižvelgiant į jūsų lubas ir salos aukštį.

Downdraft viryklės vėdinimo sistema veikia panašiai kaip ir gartraukis, išskyrus tai, kad gaubto nereikia. Downdraft sąranka įrengiama už viryklės ar net jos viršuje ir yra beveik lygi su paviršiumi, todėl ji yra ideali vieta saloje ar pusiasalyje, kurioje yra viryklė. Kai kurie modeliai, kai reikia, siekia 10 colių teleskopą ir tada atsitraukia atgal į stalviršio lygį. Žemiausias profilio sistemos vaizdas yra bene didžiausias bruožas, nes jis netrukdys matyti. Taip pat daug lengviau valyti nei gaubtą, nes jo paviršiaus plotas yra mažesnis ir jis yra daug lengviau pasiekiamas nei gaubtas.

Nepaisant kompaktiškos išvaizdos, daugeliui nuotekų šalinimo sistemų reikalingi ortakiai. Dauguma parduodamų orlaivių orlaidžių yra skirtos tik viryklės viršuje, o ne visuose asortimentuose su orkaite, nes po stalviršiu ventiliatoriaus ventiliatoriaus korpuse turi būti pakankamai vietos. Kai kuriais atvejais viryklė ar visas asortimentas turi įmontuotą oro išleidimo angos angą, tačiau tam vis tiek gali prireikti kanalų. Net saloje ar pusiasalyje po stalviršiu turi būti pakankamai vietos nutekėti ortakiams iš krautuvų sistemos, o paskui per spinteles ir grindis ar sieną, o galiausiai išleidžiant orą į lauką.

Jei gaminate daug maisto gaminimo būdų, nusileidimo sistema gali būti ne ideali, nes jie nevėdina taip pat, kaip kanaliniai gaubtai. Pakyla garas ir karštas oras, todėl trumpa nuotėkio anga nepadarys gero darbo, pavyzdžiui, sugeriant drėgmę iš aukštų puodų. Netoli dujinio degiklio slenkanti orlaidė gali sugadinti degiklio liepsną, nes ventiliatoriaus ventiliatorius nukreipia orą iš viryklės. Dūmtraukio ventiliacija vis dar yra geresnis pasirinkimas nei vėdinimas.