Kaip išvalyti ketaus keptuvę
Ketaus padargams reikia ypatingos priežiūros, kad jie nerūdytų.
Niekas nesako gero ryto, kaip karštas omletas, patiekiamas ant keptuvės, bet jei keptuvė ketaus, jai reikės ypatingos priežiūros, kai pasibaigs pusryčiai. Kaip ir visi ketaus virtuvės reikmenys, tokie kaip keptuvės ir keptuvės, ketaus keptuvė gali rūdyti, jei paliksite ją neapsaugotą savo spintelėje. Norėdami suteikti ketaus padargams apsauginę dangą, prieš naudojimą turėtumėte juos pagardinti. Netinkamas valymas gali sugadinti šią dangą. Valydami keptuvę, atsiminkite keletą punktų, o omletas, kurį joje kepsite kitą savaitę, bus toks pat skanus, koks jums patinka šiandien.
Atkreipia dėmesį
Stovintis vanduo yra priešas visų ketaus padargų. Patekęs į drėgmę, ketaus greitai rūdija, o rūdytos geležys visoms jūsų gaminamoms medžiagoms suteikia nepaprastai nemalonaus metalo skonį.
Ketaus lengvai subraižomos, todėl turėtumėte niekada nenaudokite nieko iš metalo nuplėšti nuo jo maistą. Tai apima metalinius indus ir menteles, taip pat plieninę vatą.
Indų ploviklis pašalins prieskonius iš ketaus padargo ir taip pat yra ne, kai valote savo keptuvę.
Net tinkamas valymas gali pašalinti kai kuriuos prieskonius iš jūsų keptuvės, todėl visada verta tai padaryti papildykite apsauginę dangą.
Valymo procedūra
Geriausias laikas išvalykite savo keptuvę yra iškart po patiekimo, kol dar karštas. Jei leisite keptuvę atvėsti, iškeptas maistas - ypač viskas, kuriame yra kiaušinių - tampa sunkus ir sunkiau pašalinamas.
1 žingsnis: nuplaukite keptuvę
Įdėkite vis dar šiltą keptuvę į savo kriauklę, nusausinkite ją karštu vandeniu ir nugręžkite tiek maisto, kiek galite, naudodami nailoninį virtuvės šveitiklį ar kempinę. Apsaugokite rankas nuo šilto metalo ir karšto vandens mūvėdami gumines pirštines.
2 žingsnis: šveiskite įstrigusį maistą
Uždenkite kepimo paviršių košerine druska, kuri yra šiurkštesnė nei įprasta stalo druska, ir įpilkite truputį vandens, kad pastos būtų. Švarią pastą šveiskite ant įklijuoto maisto, kad ją pašalintumėte. Baigę nuplaukite druską.
3 veiksmas: išdžiovinkite keptuvę
Nuvalykite keptuvę sausa šluoste arba padėkite ant šilto viryklės kad vanduo išgaruotų. Leiskite šiltai apie 5 minutes.
4 žingsnis: Uždėkite apsauginę dangą
Palaukite, kol keptuvė atvės; tada, naudodamiesi popieriniu rankšluosčiu, paskleiskite augalinio aliejaus ar sutrumpinimo dangą ant kepimo paviršiaus. Pašalinkite perteklių antruoju popieriniu rankšluosčiu; tada uždėkite keptuvę.
Patarimas
Jei ant keptuvės matote rūdžių dėmių, galite jas nuplauti, apibarstydami jas kepimo soda ir patrindami žemyn puse žalios bulvės. Jei rūdžių nėra, jums gali prireikti pakartotinai pagardinti keptuvę po šio apdorojimo.
Pagardinkite savo keptuvę
Kai perkate naują keptuvę, svarbu sezoną prieš naudodamiesi juo. Turėtumėte pakartoti šią procedūrą kas metus ar dvejus, kad išlaikytumėte keptuvės formą. Prieš pagardindami keptuvę, nuplaukite ją valikliu; tada nuplaukite ir gerai išdžiovinkite. Kepimo paviršių padenkite augaliniu aliejumi arba sutrinkite; tada įdėkite keptuvę aukštyn kojomis ant viršutinės lentynos į orkaitę, įkaitintą iki 350 laipsnių F. Leiskite jam kepti valandą; tada išjunkite šilumą ir leiskite keptuvei atvėsti orkaitėje. Prieš laikydami keptuvę, nuvalykite aliejaus perteklių.